七成屠场员工复工 3000活猪应市

(星岛日报报道)本港新冠肺炎疫情大爆发，屠房更因爆疫而一度被逼停运九日，至昨日全面恢复服务。猪肉行总商会理事长许伟坚表示，现时已有七成屠宰场员工复工，三个代理商昨日由内地入口二千七百至二千八百只活猪，连同本地供应，相信今早本港有近三千只活猪应市。但他亦指，因应市面较大需求，估计价格可能会较波动。

政府表示，上水屠房昨日恢复服务，活猪供应预计今日可以恢复正常水平。许伟坚表示，确诊的本地屠宰员上月二十七日检测后，料七天后会转为阴性，现时已有七成屠宰场员工复工，再加上三十八名由内地来港支援的屠宰员，令屠场可恢复运作。

他说，屠房昨日会屠宰约二千七百至二千八百只内地猪及约三百只本地猪，今日将有约三千一百只活猪供应市场，与疫情前每日三千五百只猪相差不大，可以满足市民需要。他又指，因已连续多日只有少量活猪出售，料市民今日对鲜猪肉的需求会较大，相信鲜猪肉价格也会有轻微波幅，例如原六十元一斤的瘦肉或会贵八至十元。

鲜肉大联盟副主席关国华表示，预计今日鲜猪肉价格会回落至二月初的正常水平。