晚市堂食高峰逾50人排队等位

2022-04-22 00:00

晚市堂食解禁,酒楼食客四人一枱欢聚。
晚市堂食解禁,酒楼食客四人一枱欢聚。

(星岛日报报道)晚市堂食昨日终于放宽至晚上十时,亦可四人一枱用膳。昨日午市已经人头涌涌,晚市堂食订枱亦爆满,当中有过半数的食客都选择三人或四人一枱。有餐厅表示,恢复晚市堂食对业界来说是「止血」,昨日的生意是放宽前的一倍,但首阶段放宽只能营业至十时,而且宴会人数上限二十人,客人对设宴意欲不大。
生意瞬间回升  至疫前八成

餐厅昨日座无虚席,客人都对放宽至四人一枱表示「好开心」,坦言「饿了很耐」。有茶客表示已经逾二十日没有饮茶,得知政府放宽社交距离措施,便立即约朋友昨早到酒楼聚会。他形容放宽社交距离措施令心情轻松一点,能纾缓紧张的社会气氛。 

新鸿基地产代理执行董事冯秀炎表示,有客人早于两星期前已订枱,重开首日至本周末晚市预订已爆满,以六至八人分两枱的预约为主,预料不少市民出外与家人、亲友聚餐,晚上可做两转生意。

餐务管理协会主席梁振华表示,放宽四人一枱和晚市堂食前的生意只有疫情前约两至三成,而昨日与预期一样升至近六成,彩龙皇宫大酒楼昨日「晚市都有二十至三十枱」,当中有过半数的食客都选择三或四人一枱,更有小量顾客已经打电话去订周末晚市的座位。apm潮馆符经理表示,餐厅由开门直至正午都一直满座,生意更比昨日多了一倍,而有一半客人都是四人一枱的,并指出甚至比消费券发放首日更多人。

叙福楼集团主席兼行政总裁黄杰龙指「生意好旺」,昨早的入座率比之前多,而且茶客的餐点亦比平时点得多,旗下的牛角(日本)烧肉专门店,晚市时间基本是放工后都一直爆满,高峰时间更有超过五十人排队等候入座。他表示,恢复晚市堂食对业界来说是「止血」,以他的餐饮集团为例,未来两星期订位名额已满,形容生意「瞬间」回到疫情前八成。

不过他认为,食肆于首阶段放宽只能营业至晚上十时,生意未回复至第五波疫情前,他相信第二阶段放宽后便能全面复苏。他又指,限于四人一枱,宴会上限二十人,对中式酒楼来说,今轮放宽防疫措施的帮助不明显,市民对摆生日宴、公司宴或婚宴都意欲不大。

餐厅及食客要遵守防疫措施,员工三日做一次检测,食客扫描「安心出行」及至少一针,亦保障员工和客人。

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