兔来疫退开年饭「食豪啲」

2023-01-24 00:00

裕隆海味店今年复办开年饭,但不少员工回乡过年和外游,人数不足一枱。
裕隆海味店今年复办开年饭,但不少员工回乡过年和外游,人数不足一枱。

(星岛日报报道)大年初二开年,有市民指今个农历新年疫情消退又撤销了限聚令,多了人做节,愿意花多些钱买餸菜;亦有海味店坚持开业五十六年以来,和员工食开年饭的传统,不过今年则敌不过通关的吸引力,出席人数为历来最少。
位于西营盘的裕隆海味店,上世纪六十年代开始经营,一直坚持每逢年初二和员工在店内食开年饭的传统,至今已有五十多年,只有在前两年因疫情及「限聚令」影响而停顿,今年疫情减退即复办。
老板望口罩令尽快撤销

开饭前按传统拜神,祈求新年生意兴隆。不过,今年不少员工都回乡过年和出外旅游,开年饭由去年两枱变成今年的不足一枱。

海味店老板吴伟鸿表示,以前最多三围枱、三十多人吃饭,今年的开年饭是历年最少人,只有七人出席,皆因员工全都回内地探亲,但将于年初七启市之时再邀请员工聚餐。吴伟鸿说,随疫情放缓两地通关,市民更乐意购买参茸海味,宴客送礼,预计生意会上升两至三成,相信仍以本地熟客为主。他又期望口罩令尽快撤销,让社会真正复常。
海鲜档主盼再派消费券

另一方面,有市民指今个农历新年疫情消退又撤销限聚令,多了人食开年饭,愿意花多些钱买餸菜「食豪啲」,不过就指餸菜都贵了两至三成。位于湾仔的鹅颈桥街市,海鲜档和猪肉档都挤满人。

海鲜档档主陈先生表示,很多人以为今个农历新年街市生意额会大幅增加,但其实和去年相比多不到一成,主要是因为防疫措施进一步放松,多了人外出吃饭。疫情期间他的摊档亦有开通上订购服务,所以损失不算严重,预计今年和去年持平。通关则对本地生意影响不太大,但见到一些游客过来逛。陈先生和夥计坦言,消费券的派发对他们的生意帮补不少,希望今年继续有此「着数」。
「开年饭不会太在乎预算」

蔡女士表示会去朋友家一行十多人相约吃开年饭,选购了鲍鱼、龙虾等。她说,开年饭不会太在乎预算,合适的都会买,一会还要去选购冻肉,表示部分涨价亦在合理范围内。

在九龙城街市,有市民表示,预算用二千元买食材,较往年多一至两成。亦有市民说今年心情较好,加上有家人从海外回港,防疫措施放宽,全家可以聚首一堂,预算较往年多,即使有档主涨价一至两成亦会接受。

活鸡档主玲姐表示,今年很多熟客外游或回乡,自己入货时较保守,预料生意额较往年减少约一成,但放宽防疫限制,市民可以外游,都值得高兴。

海鲜档主游先生说,今年市民较豪爽,希望开年饭食得好,部分熟客提早预订海鲜,其中较多人买东星斑和龙虾,亦甚少讲价,预计生意较过去两年上升三成,但难以追上疫情前的水平。

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