Jer勤开会试菜 落手搬枱凳无架子

（星岛日报报道）MIRROR成员柳应廷（Jer）年12月与队友Jeremy及ERROR成员肥仔等合资开设铁板烧店，并于30岁生日推出自家品牌「Jungle Lofi」后，今年再度荣升老板，于启德开设名为「根root 」的环保概念Cafe。
柳应廷的Cafe前日（20日）举行开幕礼，邀请了圈内好友如梁祖尧、曾乐彤、小薯茄成员丽英及程人富等到贺，各人纷纷在社交平台恭贺Jer新店开张，现场亦吸引过百「柳柳粉」到场围观，几位老板一字排开在门外开香槟及剪彩，Jer表达感言时亦解释了开店的理念：「开呢度系因为想喺呢个本地地方可以有一些扎根文化推广给大家，例如咖啡；迟些楼上会有一个展览，希望可以让大家在城市化的环境底下，可以有返到大自然的感觉。」
800块木头拼凑巨树
Cafe外墙其中一边以落地玻璃为卖点，采光度十足；另一边则以树木为装饰。Jer向来热爱大自然，Cafe的主题概念包括「树木重生三部曲：木的转生、重逢于根」及「静水深流」等，不少概念跟Jer过去3年的10首作品微妙呼应。餐厅内有一棵巨型树木的装置艺术，据说是由设计师花上足足8日将800块树木逐块拼凑而成。
Jer几乎日日都在Cafe，认真打点店内大小事，穿着自家品牌衞衣及牛仔裤，戴着黑色钟型帽子现身的他先与几位圈外好友开会，其后各人开始试菜，桌上有多士、沙律及意粉等，Jer试食后向合夥人提出意见。
会议大概历时两小时，Jer喝了一杯黑咖啡便准备开店，即使有店员上班，由试菜到摆设餐椅餐桌，Jer亦事事亲力亲为，毫无老板架子。由于餐厅以落地玻璃设计，从门外可以清晰看见餐厅内，Jer一直看见几位「柳柳粉」在门外守候，开会后便邀请粉丝入内合照及签名，更亲自揸机自拍，看来心情不错！
准备离开的Jer看到记者时友善对记者挥手，更边行边对记者提问作出回应，问到开张会否感到紧张？他首先答谢记者恭喜，并表示很开心：「自己咁耐嘅心血都有咁多人support，筹备咗咁耐嘅嘢终于面世，迟啲可能会出篇文解释店铺概念，希望可以做到心入面嘅想法。」
未邀请MIRROR撑场
为庆祝Jer再次做老板，Fans club送上巨型花篮，Jer对此表示：「好多谢佢哋，好似陆续会有更多花篮，无论系我做嘅音乐作品或其他，所有嘢佢哋都好support，多谢多谢。」其后记者问及他会否邀请MIRROR兄弟来撑场？ Jer表示：「未必会邀请啦，大家都好忙又要拍剧又要拍电影，或者迟啲去private一点的场地就可以请佢哋嚟。」