孔教学院大成何郭佩珍中学举办美荷楼青年旅舍考察与教学资源分享会暨「旅游星球」手机游戏发布会
2023-11-02 11:46
于十月十九日下午,由孔教学院大成何郭佩珍中学旅游与款待科科主任余汉培老师与美荷楼青年旅舍代表在位于深水埗的YHA美荷楼青年旅舍举办了一场名为「美荷楼青年旅舍考察与教学资源分享会暨『旅游星球』手机游戏发布会」的活动。当日有多达50间中学旅游与款待科的老师参与活动,场面盛大,参与者热烈反应。
首先,「旅游星球」手机游戏发布会由创办人余汉培老师主持。余老师荣获优质教育基金资助,创作了名为「旅游星球」的手机游戏。「旅游星球」是一款模拟餐厅经营的手机游戏,配合学科需要,学生在游戏中运用课堂所学,体验经营餐厅。当中的任务包括食材采购、餐单规划、人手招聘、开设特许经营店等。学生从中深入了解餐饮业的知识,同时提升学习兴趣与效能。此外,系统亦会将学生表现传送予科任老师,让老师提供反馈。
此外,为了增加学习效能,余老师在「旅游星球」中加入了香港著名景点的介绍影片作为「广告」。游戏还引入了「抽卡」和厨艺对战功能,学生可以组队参赛,从而增加游戏的吸引力。
「旅游星球」手机游戏即将推出主题乐团、会奖旅游及酒店经营项目,以扩展游戏的内容。
除了餐厅经营,游戏亦诱使学生到处参观。系统利用GPS定位确定学生参观的路线,并提供相应任务。学生完成后便得到奖励,从而增加学生走出课室学习的积极性,实行自主学习。此外,余老师亦会联络不同机构,举办考察和体验活动予全港学生,包括利用科技激活长洲太平清醮传统文化、酒店管理及餐饮管理体验和导游体验一日团等。这些活动将提供给学生们更多体验机会,提高学习效能。
余老师同时设立旅游与款待科网上分享平台,余老师团队会定期将最新旅游业资讯上载到网站,同时鼓励老师在网上分享教学心得和资源,实践资源共享。
为丰富老师对住宿业的了解,当日余老师还邀请美荷楼青年旅舍的代表向老师介绍了香港青年旅舍协会的历史、营运理念及经验。导赏员还带领老师参观客房、旅舍设施和生活馆。在实地考察过程中,老师都表示对旅舍的环境和设施印象深刻,并对旅舍的运作模式有更深入的了解。
参与的老师都表示对项目感到非常欣赏,更有老师不禁赞叹「这将是教育界的新一页」。活动结束后,老师们都与身边同工热烈地交流,整个活动场地充满了活力。
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