卸任降盐糖委员会主席陈智思指市民外卖难减调味料

2021-02-26 22:41

降低食物中盐和糖委员会委员任期下月中届满。主席陈智思认为，任内提高了市民对减盐减糖的意识。

政府在2015年成立「降低食物中盐和糖委员会」，陈智思认为委员会的表现达标，疫情下市民多留在家中煮食及用膳，家中煮食较少盐少糖，令市民更关注健康。

不过陈智思说外卖令市民选择有困难，堂食可即场要求减盐糖，但叫外卖难提出要求，尤其是网上外卖平台，没有减盐糖的选项，希望委员会日后能与相关平台沟通。

陈智思回顾2019年推出的自愿减钠减糖计划，23间参与的食品生产商改良食品配方。而鼓励食店少盐少糖，至今有逾1,100间加入。他说反映食品制造商及食店都正面回应减盐减糖工作。

即将接任主席的张亮提到目标减低市民患上高血压、中风、糖尿、心脏病等非传染性疾病的风险，减糖减盐是其中一个方法。

张亮引述有些国际数据显示，收入不同会有健康鸿沟，例如英美低收入家庭儿童痴肥比例较高。委员会可以放些精神去看看，如何可以特别去帮到某些家庭。

张亮又关注，疫情下影响低收入人士在饮食上的选择，即使想吃得健康些，也未必可以做到。