「薄凫林牧场」活化工程料年中完成 将化作博物馆介绍历史

发展局局长黄伟纶今日在网志中，介绍修复旧牛奶公司高级职员宿舍为「薄凫林牧场」计划，并指目前活化工程进展顺利，预计今年年中完成。

黄伟纶在文中引述负责活化工程的建筑师指，宿舍会活化作「博物馆」。主楼会作展览之用，展示旧牛奶公司的历史，呈现昔日牧场运作的情景，展览相关文物和器具，并会介绍薄扶林村和附近地方的历史与文化特色。项目亦会新建一座副楼，提供烘焙和乳制品如制作芝士等的工作坊和餐饮区，让参观者体验传统的食物生产方式及现代化可持续的生活模式。主楼与佣工宿舍之间的户外地方则将增设露天剧场。

据建筑师指，当时的外籍人士不习惯香港潮湿的天气，所以把建筑物的下层升高，而墙上的「牛眼窗」有助通风防潮，并指屋内的古式壁炉、古典建筑元素、木楼板等均会保留。不过，建筑物部分原有特色曾被修改，例如主楼原本的斜屋顶被改为平顶，主楼游廊亦被围封，因此今次修复工程会尽力还原，以便欣赏到项目原来的建筑特色。另外，为了符合建筑物消防安全守则及无障碍通道的要求，项目新增一条可达至主楼一楼的斜道，日后维修保养费用较电梯便宜，其次是斜道旁边是一望无际的南区海景，将来可化身成观景台。

黄伟纶续指，这项目的特色不单保育一幢历史建筑物，并会举办一系列导赏活动，把旧牛奶公司高级职员宿舍周边的历史建筑、遗迹、聚落文化，串连为有意义的文物径，一起作介绍及推广。