健康talk｜秋天护肺润肺 中医教未病到愈后调养法

护肺最重要是最握时机！不少人都不太明白中医的调理方向，到出现咳及有痰的症状时，反以「润肺」的方法治疗，可能会更咳更多痰。这次就由中医跟大家讲解最基本3个阶段，由未病到愈后的秋冬护理调养方向。

未病阶段
「润肺」中医常指护肺就是这阶段，令免疫力（正气）上升，抗感染。中医认为「秋燥伤肺」，肺与六腑中大肠相连，在体合皮肤，开窍于口鼻，因此有一系列的连锁反应，如鼻敏感、气管敏感、皮肤敏感及乾咳等，都特别容易在秋天开始发生。现代医学而言，肺部是人体接触外来空气的第一道防线，如果受到外邪入侵，便会耗损人的津液，而出现口乾、唇乾、鼻乾、皮肤乾燥、敏感等症状，尤其在秋天甚为严重。

秋季要注意
1. 多喝水，儿童饮水时以水为主，避免喝含糖；喝水时应采取少量多次饮水的方法。
2. 要特别多吃养肺的食物（参考下方有几款食疗）
3. 避免辛辣、油炸等刺激物，以免加重燥邪。
4. 多使用香包，尤其是小朋友，助提高上呼吸道免疫力

养肺白色食物滋阴补气

「肺」属五行中的金，对应到五色中的「白色」，一般人普遍认为多食用白色食物，可以预防、缓解秋燥伤肺的问题；不过不全然对，秋燥可以分为温燥和凉燥，初秋时为温燥，深秋时为凉燥。

初秋时可以用桑叶、杏仁、梨皮等清燥润肺。深秋时可以用紫苏叶、杏仁、百合等散寒宣肺。因此，秋天养肺时，除了选择白色食物润燥外，可以因应初秋深秋不同时间，选择可以清热、散寒、化痰、滋阴、补气等不同食物。

若大家现在没有严重症状，只是感到少少乾燥，现在就立刻开始「养肺润肺」行动养肺。

润肺食疗（以下食疗3岁以上可以饮用）

1. 肺紫准山杏仁水 改善脾虚强肺强身（每早一杯）
各一匙即冲紫淮山及养肺莲子谷物粉，300ml暖水搞匀即可。如热气便秘者，只服养肺莲子谷物粉，300ml暖水搞匀即可。

2. 清燥汤 清热润肺作用
材料：桑叶1钱、北杏仁 1钱、南杏仁 2钱、沙参 1钱、雪梨1-2个、猪展 半斤
做法：猪展洗乾净，汆水备用，雪梨祛芯，切块，水滚后加入所有材料，煲1小时即可，可加少许盐调味。

3. 清润养肺饮
材料：雪梨1个，养肺彀物粉2匙、冰糖少许
做法：雪梨加冰糖炖30分钟，最后加入养肺彀物粉，即可。

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