大家乐341｜纯素肉饼煲仔饭反应理想 将加推素食产品

大家乐（00341）夥拍OmniFoods推出纯素「OmniPork新猪肉肉饼煲仔饭」，集团行政总裁（香港）梁可婷表示，产品推出一星期后，反应理想，公司未来会推出更多纯素产品，目前仍在研究中，其中会包括王牌产品等的素食版本。

梁可婷指出，是次纯素的肉饼煲仔饭研发期大约为6至9个月，相信合作夥伴OmniPork的味道及品质等较有保证，因此促成是次合作。

近期食材成本上涨，梁可婷称，主要为运输成本上升，有关升幅达到双位数字；而素肉煲仔饭较一般煲仔饭的成本高，达到双位数字的升幅，但公司会积极推动可持续发展，未来会推出更多素食系列产品。

她又提到，目前素食产品的销售反应理想，当中纯素煲仔饭的销售占整体煲仔饭产品逾10%，至于7月份推出的纯素焗猪扒饭，其销售占整体焗饭类产品达到20%，其中达到15%订单来自手机APP预订。(at)