圣诞新年亲友纷聚会 食环署促食肆遵守换气量规定 将严厉执法

食环署今日再次提醒餐饮业务负责人，必须严谨遵行《预防及控制疾病（规定及指示）（业务及处所）规例》的各项规定，包括提供堂食的餐饮处所关于换气量或空气净化设备的要求，以保障员工、顾客及公众的健康，并巩固市民对惠顾餐饮处所的信心。署方又强调，会对违反有关预防及控制疾病、环境衞生和食物安全等法例人士采取严厉的执法行动。

署方表示，目前疫情持续在全球急速扩散，特别是最新的Omicron变异病毒株，加上圣诞节、除夕和新年假期传统上是亲友聚会时间，顾客在餐饮处所用餐时会脱下口罩，病毒传播风险可能进一步增加，室内餐饮处所有足够换气量，或具备良好及高效性能的空气净化设备，有助减低病毒传播的风险。

根据《规例》，餐饮处所负责人须在食环署网页，登记其处所座位间的换气量已达到每小时至少六次，或已按实际情况加装符合指定规格的空气净化设备，并附以注册专门承建商（通风系统工程类别）发出的证明书。此外，他们亦须在处所安装空气净化设备后，在处所开放营业时间按生产商説明书适当地开啓、运作、保养及维修有关空气净化设备。食环署正再次发信予餐饮业务负责人，提醒他们遵守有关规定。有关信件亦已上载至食环署网页。

为减低疫情传播的风险，食环署呼吁餐饮业务负责人及市民，在圣诞节、除夕和新年假期及前后日子，继续同心协力及持之以恒地遵守预防及控制疾病的相关规例，以保障个人及公众健康。