独家丨解封晚市堂食等足3个月 黄宗泽盼消费券刺激食客「食豪啲」

第五波疫情爆发，饮食业首当其冲，晚市堂食禁令维持了3个多月，不少食肆「吊盐水」 ，政府宣布由明日（21日）起，恢复晚市堂食终见曙光，一众星级老板黄宗泽、谭俊彦、林夏薇及黄美棋等回应《星岛娱乐》时都表示十分期待，希望市民收到消费券，刺激消费意欲吃「豪」一点。

黄宗泽在尖沙咀开设蚝吧餐厅，第五波疫情影响已损失过百万，但坚持不炒人、不减薪，他说：「同员工都好期待，不过现阶段无打算推出新menu吸客。之前停晚市入少咗货、做少咗生意，而家会入番啲货，入定多啲靓蚝、靓食材等啲客来吃，希望大家收到消费券，刺激到消费欲，下午嘅客人都多咗消费。」

黄宗泽因第五波疫情影响已损失过百万。

黄宗泽会入定靓蚝吸引食客。

 

经营西餐厅的谭俊彦说：「呢一波等咗好耐，放宽晚市当然好，熟客好好，开番晚市好多熟客预约，之前受疫情影响人事上有变动，餐厅有个新厨师、有新Menu，但唔会一次过谷客。最紧要做番熟客先，大家轻轻松松出番来食餐饭，𠵱家食餐饭好似好艰难，等大家慢慢出来食返饭，或者有更多庆祝聚会，大家开心就好。」

林夏薇开设多间点心店，她说：「我哋主要做点心，唔系太多间有夜市，为配合晚市，最紧要唔好松懈，紧守做好防疫措施，晚市人流才会增加，希望大家做好啲，可以有多一点娱乐。至于消费券方面，相信会有帮助，会刺激到大家的消费意欲。」

黄美棋开设台式餐厅，她说：「以前晚市一直有送糖水，而且经常会转新Menu，现恢复晚市会提供更多优惠，消费券多少都有帮助，起码会叫多两碟小食。」

黄美棋话会转新menu。

林夏薇叫大家唔好松懈。

谭俊彦最想留住熟客。

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