薄凫林牧场完成活化 预料今年第4季面全开放

在发展局「活化历史建筑伙伴计画」下，由旧牛奶公司高级职员宿舍（一级历史建筑）活化而成，位于薄扶林的薄凫林牧场早前完成复修后，已开始试行营运，预料今年第4季将会全面对外开放。

开始试行营运的薄凫林牧场前身为旧牛奶公司高级职员宿舍，由主楼、佣工宿舍和车库组成。

前身为旧牛奶公司高级职员宿舍

薄凫林牧场前身为旧牛奶公司高级职员宿舍。牛奶公司于1886年在薄扶林开设乳品牧场，翌年建造这个由主楼、佣工宿舍和车库组成的宿舍。这3栋建筑物2009年12月获古物谘询委员会评为一级历史建筑。2015年6月，香港明爱成功获选活化这旧宿舍，并特意取了薄扶林的古名「薄凫（音：扶）林」，为项目命名薄凫林牧场，以凸显当地悠久的历史。

牧场于今年4月21日开始试业，并设有小型展览，以预展形式展出部分馆藏。试业期间仅限已登记人士进场，至今已录得超过1.4万名访客，待运作畅顺后，预料今年第4季将会全面对外开放。

活化历史建筑─薄凫林牧场短片：
https://www.youtube.com/watch?v=65WPhZPP8-U

发展局局长甯汉豪今日在网上撰文，指为加强文物保育的工作，局方于2008年推出「活化计画」，至今已成功推出6期，共22幢政府拥有的法定古迹及历史建筑已被纳入活化计画，当中有11个项目在营运中，包括薄凫林牧场。

香港明爱高级督导主任冼昭行表示，薄凫林牧场的「活化计画」由香港明爱及薄扶林村文化地境保育有限公司共同策划及营运。他们希望透过展览、乳制品工作坊、导赏团等，让参观者了解薄扶林牧场的丰富历史及当代人的开创精神，以至认识薄扶林一带的历史。

冼昭行（中）林楚颖（左）和苏丽安（右）。

薄凫林牧场古迹及业务发展经理林楚颖表示，宿舍主楼现作展览之用，例如透过旧牛奶公司的文物，包括当年的乳品容器、海报、员工证、相片等，展示旧牛奶公司的历史和昔日牧场运作的情景。

牧场正式营运后，他们会把档案的照片按不同的主题展示出来，务求令市民每次到访都有新体验。此外，牧场特意从苏格兰订造了一比一的乳牛模型，让访客日后更立体地想像以往职员挤牛奶的工作。

主楼另一个房间将用作多用途活动室。牧场正式营运后，除了由薄扶林村村民举办各式各样的工作坊，还会与香港文化艺术团体合作，介绍薄扶林本身的历史及推广香港不同的文化和历史故事。

薄凫林牧场已开始试行营运。

本身是薄扶林村村民、现职于薄凫林牧场的苏丽安表示，村民与香港明爱紧密合作，由策划、资料搜集以至营运均有积极参与，并透过在牧场举办导赏团和工作坊，把旧牛奶公司以至薄扶林村的文化和历史连系起来。

至于薄凫林牧场的修复工程及建筑特色，除了中式双筒双瓦屋顶、墙上的牛眼窗、特厚的花岗岩石墙等历史建筑特色外，市民不妨留意牧场中新增的斜道。斜道连接至宿舍主楼一楼，既符合无障碍设计的要求，亦可化身成观景台，当参观者沿斜道进入主楼时，可看到一望无际的南区海景。

为了符合建筑物消防安全守则及无障碍通道的要求，活化项目新增一条可达至主楼一楼的斜道。

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