Oddle攻餐饮科技外卖占主要收入 支付端业务快速增长

长达近3年的疫情让餐饮业遭受重击，如何在恶劣环境下生存、发展，不仅是餐厅管理层需要思考，从事餐饮科技的公司亦要提出解决方案。除了常见的加强外送业务之外，餐厅还可以通过哪些方式吸引客户、拓展营业额从而提升收入，这正是餐饮科技公司Oddle近年来探索的重点。

成立于2014年的Oddle，自称为全渠道餐饮科技（food-tech）公司，若单看「餐饮科技」，可能会误以为业务是如何打造一道可口佳肴，但实际不然。Oddle所提供的是从电子商店、预订系统、QR订购到支付终端的O2O解决方案，其主要客户则是包括餐馆、咖啡馆、酒吧等在内的5000家商户。

拥5000商户 全年营收1.75亿

　　Oddle联合创始人兼CEO林泽延接受访问时指，外卖服务所带来的收入仍占Oddle收入的大部分，但支付端的业务正见迅猛增长。他认为，Oddle所提供的不止是终端，而是整套数码化的工具。

　　提及外卖服务，不论市占率还是知名度都不能忽略Foodpanda和Deliveroo两大巨头，Oddle与其有何不同？林泽延以Nike球鞋为例解释，指前者的角色是百货商场，会摆卖销售多个品牌的产品；而Oddle则是Nike的专卖店，着重发挥为其塑造品牌形象、引入私域流量等作用。当然，经由Oddle达成的定单，公司也会从中抽取8%至10%的佣金，而佣金收入正是Oddle最主要的收入来源。

　　林泽延提及，公司理念是「只有餐厅赚钱了，我们才会赚钱」——这也在一定程度上解释了Oddle为何于2019年转变商业模式。对提供软件服务的公司而言，订阅模式是极为常见的收入模式，当客户需要购买指定服务时，只需按月、季或按年缴纳相应的订阅费。这对服务提供方来说，亦意味着较为稳定的现金流。

　　不过，在2019年，Oddle去掉了服务搭建费、订阅费等，仅保留抽佣模式。林泽延表示，新的收费模式门槛较低，对客户来说减少了不少负担，而这些改变在新冠疫情的催化下，展现出了可观的成果。「新加坡大约在2020年5月封城，那一个月我们增加了500家本地餐厅」，林泽延透露，Oddle目前客户总数达5000家左右。

　　客户数量的增加亦为Oddle带来了不少成交额，林泽延透露，2019年全年的成交总额（GMV）约为300万新加坡元（折合约1681万港元），对应的营收为450万坡元（约2521万港元）；而疫情发生后的2020年，这两项数字分别跃升至1520万坡元（8518万港元）和2200万坡元（1.2亿港元）。2021年，Oddle的全年营收达3130万坡元（1.75亿港元）。

PreB轮融资500万美元

　　他续表示，Oddle曾于2020年5月走到「交叉点」，实现了盈利，但其后又将多数资金再投资到公司的发展，尤其科技研发上。今年5月，Oddle宣布完成500万美元的Pre B轮融资，由Altara Ventures领投。林泽延以此轮融资的资金为例，表示会将部分资金投入至R&D的研发中，以优化O2O解决方案，尤其是外卖业务以外的部分。

　　此外，林指Oddle亦将致力于扩展市场，下一步将进军印尼、澳洲等地。

记者 尹琛