黎诺懿落田插秧体会粒粒皆辛苦双脚惨遭蠓围攻：咬到冇挞好

2022-08-24 09:00

黎诺懿主持的饮食节目《满足的味道》，前晚（22日）主题为「煲仔饭」，为了从培苗讲起，制作组于元朗锦田农地Set机，花了4个月时间24小时捕捉稻米成长过程，诺懿对此亦啧啧称奇：「通常外国纪录片先有咁嘅时间去拍，但香港电视史上算少有，因为我哋想畀啲观众睇吓农夫有几辛苦。」

谈及于水稻田体验插秧，一开始在烈日下工作的头15至20分钟，反覆踎低起身已令诺懿头晕兼皮肤灼痛，不过仍不及被蠓咬难忘，他苦笑道：「我一踩落水就成只脚黑晒，全部都系蠓嚟，咬到只脚一嚿嚿，冇一挞地方系好㗎，而家谂番都唔想落田呀！」节目还邀来资深师傅公开煮煲仔饭秘技，及「少年食神」林澄光（Michael）推介堪称「死前必食」的金蚝腊味煲仔饭。

诺懿体验插秧，他表示很佩服农夫除了要捱日晒雨淋，仲要忍得住畀蠓咬。

原来在水稻田的淤泥上行走，其实十分艰难和辛苦。

诺懿认为锅巴是煲仔饭的精粹，连他自己都好锺意食。

「少年食神」林澄光（右）带诺懿去食堪称「死前必食」的金蚝腊味煲仔饭。

彩色烧卖打卡首选

明晚（23日）一集除了介绍地道的鱼肉及猪肉烧卖，还会介绍沪式糯米烧卖，及以天然食材打造的新派「彩色烧卖」。外形又绿又橙的彩色烧卖「打卡」一流，诺懿亦大赞谓：「味道好传统，我谂囝囝都会锺意。」然而即使廿蚊有找的一笼烧卖，背后制作过程却一啲都唔简单，西环某老字号老板便是每日凌晨3点就要开始做点心，诺懿食后大赞抵食：「啲肉食落一粒粒，肉味非常香，油份、冬菇同虾都配合得好好。」诺懿另外又到另一食店跟师傅学包烧卖，获师傅大赞有板有眼。

诺懿（右）跟点心师傅学包烧卖，他自嘲：「我包嗰件好似空心、松泡泡，但师傅嗰件系好实在。」

「廿四孝老窦」诺懿见到色彩缤纷的新派烧卖，即时想起囝囝。

日籍音乐人波多野裕介（右）带诺懿品尝其妻至爱的「葱油鸡扒捞丁」。

鼎爷再度现身推介美味麻辣捞面

今晚（24日）播出的最后一集，将大谈香港人如何把「即食面」变化出多种食法，好似沙嗲牛肉面、卡邦尼面、腐乳鸡球捞面等，更邀得为《满》创作主题音乐、曾荣获第36届香港电影金像奖「最佳原创电影音乐」的日籍音乐人波多野裕介（Yusuke Hatano）一起品尝其妻至爱的「葱油鸡扒捞丁」；「鼎爷」李家鼎亦会再次现身，向大家推介两道美味的麻辣捞面。