独家丨陈安立拍《食得怪》难顶摩洛哥暗黑食物 硬吞药材煮蜗牛臭到想呕

2022-09-24 06:30

陈安立第一次去摩洛哥,「美食」已令他留下深刻记忆。
陈安立第一次去摩洛哥,「美食」已令他留下深刻记忆。

陈安立(Brian)最近跟陈俞希(Hailey)拍住主持ViuTV《食得怪 先好嗌》,本来疫情关系已3年冇离开过香港,难得有机会一次过去英国、意大利、葡萄牙、西班牙和摩洛哥等6过国家拍节目,绝对是优差,不过由于今次节目是食暗黑料理为主。Brian强调暂时播出的食物未算刺激,下星期介绍摩洛哥的食物先最恶顶,更封摩洛哥为此行最多难食嘢的国家,真系差啲食到呕。采访

Brian和Hailey在摩洛哥见到最多古怪事物,蛇已算好普通。
Brian和Hailey在摩洛哥见到最多古怪事物,蛇已算好普通。

Brian此行先到英国拍摄《人去公厕 我去公厕》,之后陈俞希再飞到当地汇合他一齐拍《食得怪》,认真重口味,「本嚟好多朋友都好羡慕我可以有得飞,仲一去就去6过国家,但系去完公厕再食暗黑料理,大家都知道唔系想像中咁舒服好玩啦!哈哈!」

Brian此行去了6个国家,觉得摩洛哥食物最古怪。
Brian此行去了6个国家,觉得摩洛哥食物最古怪。
Brian和Hailey去摩洛哥,仲有当地人妻、商台DJ谢茜嘉同老公一齐做向导。
Brian和Hailey去摩洛哥,仲有当地人妻、商台DJ谢茜嘉同老公一齐做向导。

蛆虫芝士够恐怖

不过,Brian完全唔介意,仲自认对食物比较有冒险精神,就算明知是暗黑料理,都会抱住人一世物一世心态试一试,「其实唔系好多嘢食真系咁难食,好似之前播咗喺英国食嘅鳗鱼啫喱,个样系怪啲,但其实几好食㗎!」讲到真正的暗黑料理,他认为意大利的活蛆虫芝士一定有份,「首先你知道里面系有啲蛆虫喺度,但因为我哋未啱季节食,啲蛆虫仲系蛋嚟,但系啱时候嘅话,系直情有啲郁嘅蛆虫喺度,个样好恐怖,但𠵱家我哋食嘅虽然只系有蛋,但发霉得好劲,个发霉味已经好浓,个质地仲要好黐身,食嘅时候会酱住个嘴,超级奇怪。」

活蛆虫芝士,表面睇冇乜嘢,其实里面有大量蛆虫蛋。
活蛆虫芝士,表面睇冇乜嘢,其实里面有大量蛆虫蛋。
如果啱时候,活蛆虫芝士系会有好多识郁嘅蛆虫喺度。
如果啱时候,活蛆虫芝士系会有好多识郁嘅蛆虫喺度。

误食骆驼好罪恶

Brian谓此行大部份国家的奇怪食物,其实要专登搵先至有得食,唯独摩洛哥早已将暗黑料理融入生活当中,「我哋试过去一个家庭度,佢哋烧咗啲白鸽畀我哋食,但系佢哋竟然唔系自己养,系啲白鸽飞嚟佢哋就捉嚟煮,就地取材。」不过令他和陈俞希觉得最恐怖要算食骆驼,「其实我哋最初唔知系咩肉嚟,以为系牛肉,但系又比牛肉浓味,后尾先知系骆驼肉,即刻吓到我同Hailey唔敢食,最惨系第二日我哋仲要去沙漠骑骆驼,搞到我哋几有罪恶感呀!」不过要讲最难食,绝对是蜗牛,「当地人话系用嚟补身,加咗好多药材落去煲,但系啲蜗牛个样好清楚,唔系好似田螺咁,而且好臭好难食,差啲呕呀!」

就地取材整的烧白鸽,Brian都觉得好神奇。
就地取材整的烧白鸽,Brian都觉得好神奇。
食完骆驼肉再去骑骆驼,搞到Brian都好有罪恶感。
食完骆驼肉再去骑骆驼,搞到Brian都好有罪恶感。
呢个蜗牛补品,Brian同导游讲(右一)完全无福消受。
呢个蜗牛补品,Brian同导游讲(右一)完全无福消受。
蜗牛连壳一齐煮,之后再竹签挑嚿肉出嚟食。
蜗牛连壳一齐煮,之后再竹签挑嚿肉出嚟食。

 

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