美丽华酒店Yamm疑爆食物中毒 11人食生蚝后现腹泻、呕吐等

2023-01-17 18:04

11名男女于尖沙嘴The Mira Hong Kong(美丽华酒店)的餐厅Yamm晚膳,其间曾进食生蚝,之后出现腹痛、发烧、恶心等病徵。网上图片
11名男女于尖沙嘴The Mira Hong Kong(美丽华酒店)的餐厅Yamm晚膳,其间曾进食生蚝,之后出现腹痛、发烧、恶心等病徵。网上图片

衞生署衞生防护中心今日(17日)正调查一宗怀疑食物中毒个案,个案涉及6男5女,年龄介乎25至60岁。他们1月14日于尖沙嘴The Mira Hong Kong(美丽华酒店)的餐厅Yamm晚膳,其间曾进食生蚝,大约39小时30分钟后出现腹痛、发烧、恶心、呕吐和腹泻等病徵。其中3名受影响人士已求医,毋须入院。全部病人情况稳定。

衞生防护中心提醒市民在外进食时,应注意以下要点: 

  • 光顾可靠及有牌照的食肆;
  • 避免进食生的海产;
  • 小心选择冷盘,包括自助餐的刺身、寿司及生蚝;
  • 进食火锅或烧烤时,确保食物已彻底煮熟才进食;
  • 在烹煮过程中,小心处理并要彻底分开生和熟的食物;
  • 使用两套筷子及用具分开处理生及熟的食物;
  • 不要光顾无牌食物档;
  • 饮用经煮沸的水;
  • 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,因为均没有杀菌效用;及
  • 进食前及如厕后要洗手。

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