美食博览8.17会展开锣 将设尊贵美食区展示精品佳肴
2023-08-08 17:37 
每年一度的美食博览将于8月17至21日在会展举行，设有「公众馆」及「尊贵美食区」，其中「尊贵美食区」集合约100家展商，展示来自亚洲及欧美等地的精品佳肴，带来各式甜品、有机绿色食品及各地精品咖啡等。今年更新设「醇酒佳肴区」，引进各地的醇酒佳酿。
成人票价较去年加5元
美食博览成人票价30元，较去年加价5元；而包含进入「尊贵美食区」的套票即场票价为40元、即日起至下周三（16日）预售价为36元；晚上6时后入场，或平日中午12时前入场，门票10元。3岁或以下幼童及年满65岁长者可免费入场。另外亦设有访港人士门票，售价20元；「尊贵美食区」套票30元。
安记海味董事总经理潘权辉表示，预计今年生意较去年提高两成，对生意很有信心，今年不用戴口罩，会展位置亦接近地铁站，会吸引很多不同区的市民来消费，即使买了很多东西都方便带回家，而且会场有冷气，亦不怕落雨。他表示，今年会设置游戏，价钱亦比往年更优惠，主要是希望「大家开心啲」。
主打鸡煲的参展商「乐婷妈妈」将在美食展首两日推出「一毫子鸡煲」，每日限量15份。创办人梁小姐表示，预计今年的生意好过去年，因为今年多了游客，又可以试食，「欢迎试食，唔使偷食」，相信能刺激购买欲。她表示，今年推出了很多优惠，例如大抽奖送机票等。虽然现时电费和人工都增加，但因为现时香港的经济水平较低，所以不会卖太贵的产品。
绍香园老板刘比利表示，香港经济较弱，不看好今年的生意，现时虽然开关，但很多游客都是自由行，并且内地游客大多来自三、四线城市，消费力不高，对零售业帮助不多，加之很多香港人北上去内地消费，亦影响了销情。他指，平时店面的生意均有下滑，预计今年美食展人流同以往差不多，但购买力很弱，虽然成本增加，但亦不敢加价。
熟成品味负责人余先生表示，今年推出了四种不同口味的月饼，将手工书法艺术融入到食品中，价钱比去年贵10元，因为来货价上涨。他希望今年销情可以增加三成。
记者：蔡思宇
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