内地大闸蟹「白菜价」最平10元一只 蟹商怨生意难做
2023-11-08 13:22 
大闸蟹今年当造，产量和品质俱升。不过，在产量增加、经济仍未完全恢复等因素下，内地蟹价却跌到「白菜价」，最低10元人民币（下同）有交易。
内媒中新经纬报道，江苏南京进香河市场的卖大闸蟹的摊商表示，「价格便宜，今年是最便宜的一年，今年产量多。我们家最便宜的公蟹大概是3両2，母的大概是2両，10元一只，最贵的是25元一只。」
销售商介绍，11月以来，大闸蟹产量大幅增加，价格比国庆中秋时便宜了不少。
重庆花春天水产鲜生市场的商户称：「今年大闸蟹的价格普遍较低，我们今年的进价是60块一斤，比去年低了十几块。售价也低了一些，今年中秋左右售价最高，一只2.5両母蟹大概卖30块。」
太湖附近的养殖户表示，大闸蟹从10月5日开始降价，「主要是大个的螃蟹降价比较多，小个的基本没变化。」据介绍，之前3両母蟹是40元/只，3.5両母蟹是60元/只，现在分别降到了35元/只、50元/只；之前4両公蟹是40元/只，4.5両公蟹是60元/只，现在分别降到了36元/只、45元/只。
产量三年来最高
上海海洋大学水产养殖系教授成永旭表示：「近年来全国大闸蟹的产量稳定在70至80万吨，而今年的产量应在80万吨以上。」他指，今年各螃蟹养殖地风调雨顺、气候适宜，大闸蟹迎来了近三年产量峰值。
大闸蟹产量质量提升，但在武汉、广州、郑州、杭州等地均出现大闸蟹「价格触及历史低点」的现象。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，前几年大闸蟹供不应求，吸引蟹农扩大生产，而饲养得品相较好的大闸蟹需时超过两年，于是今年便变成供过于求。
消费信心尚待回复
产量大增外，消费力疲弱也令蟹价不振。重庆三亚湾水产综合交易市场经营「太阳岛」海鲜店的游女士表示：「今年生意不好做，买螃蟹的人普遍比去年少，感觉很多人买大闸蟹的欲望都不是很高了。」
有「阳澄湖养蟹第一人」之称的养殖专家周雪龙表示，经济仍在恢复，消费者购买能力和购买意愿下降，今年用大闸蟹来做中秋礼物的情况减少。
此外，朱丹蓬也指，网商售卖劣质、缺斤短両大闸蟹的情况，也影响了打击了消费意欲。
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