上流社会礼宾服务公司证香港富豪有增无减揭3大全球富豪来港必订餐厅

2024-01-08 08:55

近年不时有传富豪离开香港，但为上流社会制订礼宾服务的优越生活管理集团「国际精英会」（Quintessentially）有不同见解。Quintessentially亚太区行政总裁Kathy Gallagher指出，本港高净值人士去年入会数量增长30%，部分更是从外地进入，形容香港「韧性难以置信」。Quintessentially亦大谈疫后富豪追求的服务，出现了「新常态」。

珍惜见亲友旅游要加时

富豪的行踪往往充满神秘色彩，Gallagher称，他们平常都会在全球追求各类消闲娱乐，并留意到经历疫情后，其会员更重视时间的价值，去年90%服务都与旅游相关，最大转变是长时间旅游的需求增加，有些一趟可达一个月，「他们这几年有很长的愿望清单，要趁有机会就做，珍惜与亲友的聚会时光。」Quintessentially亚太区总经理（优越生活服务）邓雪媚（Gisele）亦指，富豪在疫后追求有体验的服务，特别是餐饮、音乐会、文化艺术活动等。

2023年富豪来港3大必订餐厅🔽

大班楼在2021年登上「亚洲50最佳餐厅」榜首，2023年蝉联「香港最佳餐厅」榜首。

餐厅早前搬到中环新址，环境设计时尚。

大班楼名菜之一「鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉」。

大班楼创辨人叶一南（中）与主厨郭强东（右）及何靖（左）。

CHAAT，为米芝莲一星餐厅，位于香港瑰丽酒店。（网上图片）

「CHAAT」是印度文「舔」的意思，据餐厅介绍，会在菜式中重新演绎印度传统街头小食。

餐厅坐拥海景及户外阳台，内部亦有由印度艺术家创作的壁画。

L'Envol，是米芝莲二星餐厅，坐落湾仔瑞吉酒店。（网上图片）

L'Envol为时尚法国菜餐厅，开放式厨房让食客一窥法国主厨的手艺。

餐单以海鲜为主，食物款式不时更新，以日本海胆及法国小红虾制作的北海道海胆盒深受食客欢迎。

包办富豪生活消费娱乐需求

Quintessentially主要业务是为富豪提供礼宾服务，由于规划旅游行程、举办派对、预订演唱会门票、寻找限定奢侈品、以至提醒宠物生日、送上慰问卡等，均尽量满足会员的生活需求，Gisele举例指，「如果你说『我希望Maroon 5可以在我婚礼上演唱』，我们会为你实现。」她称，这些服务全靠多年来与合作夥伴建立的网络，以及对会员的关怀。

该集团于2001年在英国成立，目前在全球有逾40个办事处，Gallagher以私人会籍为由，并不透露会员人数，仅指其吸客策略重视质素多于数量，同时透露基本年费介乎1万至3万美元，视乎等级而定，另有度身制定的会籍。