疫后通关生意少四成 北上潮累街市无客 鱼档老板冇计:每月仲要供楼供铺十几万!

2024-01-28 06:00

去年开始香港开始逐步复常,不过对于本地各行各业又带来另一个挑战,即使做街坊生意及供货予本地知名酒家的龙趸大王吴伯恩,都坦言现时生意正出现小危机,都未想好该如果变阵。

吴伯恩表示,过去疫情几年,有部份行业会受到很大冲击,但是他们都幸运地都避过了,「因为好多人返屋企煮饭食,被逼返去聚餐,所以嗰段时间生意都几理想。」以为通关后生意将更上一层楼,但市况却不似预期,「通关后,我先感觉到个危机,因为见到生意一直走下坡,一到星期五,街市开始好静,啲食肆以前五六日爆晒棚好好生意,宜家唔稳定架,一时静到你唔信,宜家全部上晒去大陆消费,搞到香港好静,我都未谂到点变阵。」

生意额大跌四成

现在生意额较高峰期下跌四成,吴伯恩坦言现在生意正出现小危机, 「我有一半货系交上酒楼,但酒楼影响咁严重,等于我都影响。每个月都有好大开支, 我一个月至少要赚30万,包括租呢间铺,月租7.5万元,仲有水电各样。 我物业又多,要供楼供铺每个月都供十几万!又要交差饷好多杂费要交,开支就变大,真系赚少个崩都头痕。」

早前港人涌上深圳Costco扫货

排队进场的人士大排长龙,店方架起铁马。吴艳玲摄
排队进场的人士大排长龙,店方架起铁马。吴艳玲摄
现场要实施人流限制。吴艳玲摄
现场要实施人流限制。吴艳玲摄
排队进场的人士大排长龙,店方架起铁马。吴艳玲摄
排队进场的人士大排长龙,店方架起铁马。吴艳玲摄
9时许Costco门外已有数万人排队。吴艳玲摄
9时许Costco门外已有数万人排队。吴艳玲摄
华南首家Costco开幕人山人海。吴艳玲摄
华南首家Costco开幕人山人海。吴艳玲摄
秩序大致畅顺。吴艳玲摄
秩序大致畅顺。吴艳玲摄
秩序大致畅顺。吴艳玲摄
秩序大致畅顺。吴艳玲摄

理解港人内地消费因由

对于港人涌上内地消费,他都表示理解,认为香港各行各业请人难,服务质素未必可跟内地一样好,「我几个员工同我讲,早排过去深圳吃饭,香港叫侍应冇人理你,斟茶递水你唔使谂!但深圳真系有个专人企喺度睇著你食饭,睇你有咩需要,我员工话都唔好意思,使得几百蚊有咁好服务,所以你话大家点会唔返去啊?」 

所以他认为目前社会劳工问题是一大问题,「我都好想唔好咁辛苦,轻松少少,点解我要亲自落手落脚做啊?根本我请完人,帮佢买完劳保、供强积金,到下个月头又唔见人了,经常都出现呢个问题,最后都冇心机请啦,全部一家大细一起做算。」

认为市况不至于沙士时期差

很多人会以2003年沙士时期对比目前市况,见尽香港多年经济环境的吴伯恩认为,又不至于这样悲观,「又未到03年非典咁差,好过嗰段时间好多,我都分析过,但是都系艰难,做生意一定要求变,要生存嘛! 」经济环境多年来一直转变,做生意除了要求变、求生存,忠于本业、稳打稳札,才可以于风雨飘摇的环境屹立不倒。

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