鲜芋仙北京分店︱恐怖厨房大曝光记者卧底揭清洁求其飞虫处处︱有片

2024-03-21 17:15

内地记者卧底揭发知名甜品店鲜芋仙卫生极差，食物未封盖随处放、一条抹布到处擦。店员声称「卫生是有标准的」，反问「为甚么不合格」，对于店内到处都是虫子还表示「让它自由飞翔吧」⋯⋯

鲜芋仙总部营运部门承认确实存在问题，表示已紧急开会，并联络主要负责人处理。

延伸阅读：

店员指示将装有芋头的锅子敞口放在地上。

芋头没有盖上盖子，放在板车上。

未封口的紫薯泥、草莓河粉放在垃圾桶上。

笔记纸当「锅盖」遮住煮好的芋圆。

店员声称「卫生是有标准的」，反问「为甚么不合格」。

同一条抹布擦墙⋯⋯

又擦盛满芋头的盆边⋯⋯

又擦柜门⋯⋯

随手拿起一个盘子用来洗抹布。

同一个盘子又用来准备食物。

百洁布也是擦完锅勺又擦垃圾桶。

影片显示，店员指示将装有芋头、珍珠的锅具没有盖子直接放地上，有煮好的芋圆以笔记纸当「锅盖」盖住，一箱锅盖就在板车旁。或者将芋头直接放在板车上，未封口的紫薯泥、草莓河粉甚至放在垃圾桶上。

至于清洁工作，同一条抹布擦墙、擦盛满芋头的盆边、擦柜门；同一块百洁布擦勺子、擦锅又拿去擦垃圾桶。一个盆子用来洗抹布后，又用来准备食物，店员表明没有专用的盆子，还不需要使用洗涤剂。

洗不乾净的滤布引来飞虫。

店员对虫子不以为然。

墙角有一堆虫子。

货架等到处都有虫。

店员回应「让它自由飞翔吧」⋯⋯令人咋舌。

更呕心的是，用来做布丁的滤布洗不乾净，有污渍、有黑点继续挂在墙边，引来一堆虫子，店员也不以为然。记者发现墙边、货架，到处都有虫，店员竟然还说「你让它自由飞翔吧⋯⋯ 」令人咋舌。

据了解，鲜芋仙门店遍及全球约800间，在北京多个热门商圈均有分布近40间。记者卧底北京鲜芋仙位于长楹天街购物中心和凯德Mall西直门店的两家门店，后厨卫生同样恶劣。

报道曝光后，鲜芋仙总部营运部门表示已知悉此事，承认确实存在问题。该公司紧急开会调查处理，已联络到主要负责人，「已经处理他们了」。

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