成都螺蛳粉外卖店被揭用「增臭剂」 网民崩溃「有酸笋仲要加臭」？
2024-03-21 18:06 
广西特式美食螺蛳粉，近年红遍中国甚至杀出海外，螺蛳粉的独特浓烈气味，如榴槤一样，爱上了就不能自拔，越「臭」越喜爱。四川成都监管部门突击检查一受欢迎的螺蛳粉外卖商家，发现厨房脏乱外，还有「增臭剂」，引起网民批评，「有酸笋还要加臭」？
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成都市场监管近日发短片，显示突击检查一间在外卖平台有4.7高评分、月销量达4000多份的外卖螺蛳粉店。监管人员进入后厨巡查后发现，该店铺环境脏乱，食材质量堪忧。
此外，监管人员还在后厨操作台下发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品新增剂香精等。
目前，该店铺被暂停营业，线上外卖店也暂时关闭，等待进一步整改。
一公斤可为500碗螺蛳粉「加臭」
#螺蛳粉 增臭剂#在21日早上成为热搜前列，许多爱好者表示不能接受，「酸笋本身就有一股强烈的味道，不懂为什么还要加增臭剂」。
中新经纬21日向电商平台查询，涉事店铺所用的螺蛳粉增臭酱价格约为每公斤47.6元人民币。增臭酱商品详情页写著「每斤螺蛳粉汤只需加2g即可」。按照一碗螺蛳粉250g的汤底来算，一袋增臭酱可以为500碗螺蛳粉「增臭」。
至于市面常见的袋装螺蛳粉，中新经纬21日询问了好欢螺、螺霸王、李子柒等多家品牌，客服均表示没有新增任何增臭剂。
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