走塑4.22实施︱环保署走访2万间中小型食肆宣传 有2成已转用非塑胶餐具
2024-04-12 14:24 
管制即弃胶餐具和其他塑胶产品相关法例将于本月22日实施，环境保护署今天（12日）举行简介会，介绍新法例实施的准备工作，会上亦首次播出餐饮、零售业及酒店业支持走塑的新宣传片。环保署署长徐浩光表示，微塑胶污染问题危害生态和人类健康，「减塑」及「走塑」已成为国际共识，本港亦要跟上这步伐。
半年适应期 劝导为主不即时执法
环保署助理署长郑健表示，署方已派员实地走访2万间中小型食肆，有21%已转用非塑胶餐具，其馀食肆已知悉有关管制，开始寻找替代品或正清理旧货，亦有越来越多食肆查询及订购非塑胶餐具；大型连锁食肆方面，署方指大部分都已转用替代品或将于实施日起转用。
郑健续指，新法例实施首6个月为适应期，其间环保署将主动巡视相关食肆、零售店、酒店和宾馆，并集中宣传教育工作，了解商户情况并尽量提供协助。他强调适应期内不会对违规业务进行执法。到适应期后，署方将继续派员巡视，并针对屡劝不改者，视乎其实际情况执法。他又指，若店铺有未用完的受管制塑胶用品，应在适应期内尽快用完及订购合适的替代品，避免浪费。
他又提到，环保署设立的绿色餐具平台现时已有超过60间餐具供应商，以及逾720款非塑胶即弃餐具产品供业界及市民参考，每件已登记绿色餐具平台的产品将获发一个独有的二维码，供应商只须将二维码印在相关产品或产品包装上，业界便可在扫瞄后即时确认及购买。
此外，署方针对业界及大众展开宣传工作，除了对业界开展工作坊、派发宣传单张外，亦会自本月中起在机场、高铁西九龙站、罗湖及落马洲港铁站的入境大堂展开宣传，向入境旅客介绍与酒店及宾馆有关的管制内容。
重申只管制供应 非针对市民
郑健在会上再次强调，今次走塑条例只从供应层面管制即弃塑胶产品，并不针对市民，市民毋须担心。至于被问到第二阶段走塑何时实施，徐浩光指需检视相关产品在市场上是否有有成熟替代品及可负担程度再决定，现时未有推行时间表。
被问及会否规管酒店及食肆因走塑而对顾客提高的最高收费程度，徐浩光表示，署方参考过供应商资料，塑胶及非塑胶餐具实际价钱只相差几仙，而食肆是否就餐具收费、收费多少是商业决定，署方没有规定。他又指若旅客知道要额外收取费用，相信很多人会选择自备。
非塑胶餐具供应商：产量提高 成本趋降
环保署亦邀请了本港餐具及酒店洗漱用品供应商代表展示非塑胶即弃餐具产品及酒店洗漱替代品。食肆餐具供应商、汉施国际销售经理韩瑞涛向记者展示生产的纸质饮管及甘蔗渣纤维匙羹等餐具，《星岛头条》记者在现场所见，纸质饮管可轻易戳破饮料杯的塑胶封盖，在奶茶杯内放置逾一小时后仅些许变软。
韩瑞涛认为，变软程度对大众而言应可以接受。她续指，非塑胶餐具较塑胶餐具成本高，但随近年产量提高，成本已大有下降，她举例甘蔗渣纤维匙羹在4年前刚推出时成本达每个6毫，而现在已降至约2毫，纸质饮管的成本亦从逾2毫降至约1毫半。但她指与塑胶产品相比，非塑胶餐具成本高大约5成，且今年内应看不到成本进一步下降，表示「已经唔系贵你哋接触嘅塑胶产品好多」。她又指，临近走塑实施，近两三个月收到的餐厅谘询增多，客路亦有增加。
酒店洗漱用品供应商、明辉实业国际有限公司区域营销总监陈振宇向记者展示非塑胶牙刷、牙膏、浴帽及须刨等产品，他表示非塑胶须刨的成本相比塑胶须刨而言可高几成，而其馀产品成本则在5%以内，相信随着需求增大，成本会进一步下降。他表示主要向三星级以上酒店提供产品，目前有2成客户已订购非塑胶替代品，收到的查询亦在不断增多。
记者：郭颖彤
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