蔡澜住所180度维港靓景曝光!出山拍片晒食府级住家菜 网民求职:请喂饭吗?

2024-05-14 18:00

蔡澜住所180度维港靓景曝光!出山拍片晒食府级住家菜  网民求职:请喂饭吗?
蔡澜住所180度维港靓景曝光!出山拍片晒食府级住家菜 网民求职:请喂饭吗?

被封「香港四大才子」之一的82岁蔡澜,去年因救爱妻不慎跌倒令股颈骨摔碎,自4月中发文交代跌倒一事后,其社交平台已超过一年没有更新,直到昨日(13日)他终于「复出」小红书,继续拍片分享美食,同时更曝光了现时的居住环境,气派十足。

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蔡澜望住靓景食家常便饭?

蔡澜以识食见称。
蔡澜以识食见称。
食家蔡澜昔日经常在脸书分享日常美食心得
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蔡澜除更新fb外,亦有玩抖音,去年1月新年拍片,精神奕奕介绍鱼饭。
蔡澜除更新fb外,亦有玩抖音,去年1月新年拍片,精神奕奕介绍鱼饭。
2023年2月时,蔡澜还表示想返内地叹美食。
2023年2月时,蔡澜还表示想返内地叹美食。
但到去年3月23日,蔡澜宣布因抱恙而暂停更新数日,当时还开玩笑说「跟吃危险料理及淡水鱼刺身无关」。
但到去年3月23日,蔡澜宣布因抱恙而暂停更新数日,当时还开玩笑说「跟吃危险料理及淡水鱼刺身无关」。
至去年4月18日蔡澜再度发文,直言跌了一跤,摔碎了股颈骨,更表示:「这一病,手尾很长。」
至去年4月18日蔡澜再度发文,直言跌了一跤,摔碎了股颈骨,更表示:「这一病,手尾很长。」
早前又有网民捕获蔡澜,但笑容欠奉,令网民担心。
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蔡澜3月现身金庸百年诞辰纪念活动开幕典礼。
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蔡澜昨日(13日)终于「复出」小红书。
蔡澜昨日(13日)终于「复出」小红书。
蔡澜即场示范食「发霉」意大利猪肝肠。
蔡澜即场示范食「发霉」意大利猪肝肠。
蔡澜食得津津有味。
蔡澜食得津津有味。
蔡澜非常好胃口。
蔡澜非常好胃口。
蔡澜今日(14日)分享住家饭。
蔡澜今日(14日)分享住家饭。
蔡澜指印尼外佣不懂得煮印尼菜,经双方沟通后也能煮出一手好餸。
蔡澜指印尼外佣不懂得煮印尼菜,经双方沟通后也能煮出一手好餸。
蔡澜面前的海鲜羊肉炒油面、印尼传统沙律加多加多均睇得又食得,卖相媲美餐厅水准。
蔡澜面前的海鲜羊肉炒油面、印尼传统沙律加多加多均睇得又食得,卖相媲美餐厅水准。
网民都惊叹82岁蔡澜手好定。
网民都惊叹82岁蔡澜手好定。
蔡澜食得好滋味。
蔡澜食得好滋味。
蔡澜笑称:「好过在外面吃大餐。」
蔡澜笑称:「好过在外面吃大餐。」
片中可见,蔡澜现时居住的酒店服务式公寓坐拥180度的维港景色。
片中可见,蔡澜现时居住的酒店服务式公寓坐拥180度的维港景色。
窗边摆放着多盆绿色植物。
窗边摆放着多盆绿色植物。
房内空间非常阔落,令人羡慕。
房内空间非常阔落,令人羡慕。
久未露面及更新社交网的蔡澜,在去年9月初被网民拍到现身马来西亚。
久未露面及更新社交网的蔡澜,在去年9月初被网民拍到现身马来西亚。
以往撑拐杖的蔡澜,现在要坐轮椅。
以往撑拐杖的蔡澜,现在要坐轮椅。
蔡澜的样貌明显比以前苍老不少,精神亦似乎麻麻,不过依然有望向围观群聚。
蔡澜的样貌明显比以前苍老不少,精神亦似乎麻麻,不过依然有望向围观群聚。
蔡澜早前在座谈会上,大谈早前跌倒致股颈骨受伤的经过。
蔡澜早前在座谈会上,大谈早前跌倒致股颈骨受伤的经过。
被问到若倪匡和黄沾「活生生」站在眼前,有何说话跟对方讲?蔡澜中气十足爆粗笑道:「我X你老X!」
被问到若倪匡和黄沾「活生生」站在眼前,有何说话跟对方讲?蔡澜中气十足爆粗笑道:「我X你老X!」
蔡澜(前)近日受访,谈到太太跌倒后不久便离世,幸好没有太多痛苦。
蔡澜(前)近日受访,谈到太太跌倒后不久便离世,幸好没有太多痛苦。
而蔡澜整理亡妻的遗物时亦有感而发,认为人生已到晚年不想有太多负担,于是决定将所有收藏品送走。
而蔡澜整理亡妻的遗物时亦有感而发,认为人生已到晚年不想有太多负担,于是决定将所有收藏品送走。
蔡澜考虑卖楼住酒店。
蔡澜考虑卖楼住酒店。
蔡澜曾在访问中,透露聘请了8人团队日夜照顾起居饮食。
蔡澜曾在访问中,透露聘请了8人团队日夜照顾起居饮食。
蔡澜(右)直言有意出售旧居,目前最想是去旅行,可惜行动不便,最多只能去深圳。
蔡澜(右)直言有意出售旧居,目前最想是去旅行,可惜行动不便,最多只能去深圳。

蔡澜早前接受传媒访问,透露整理亡妻遗物时有感而发,指人到晚年不想有太多负担而开始「断舍离」,更把位于喇沙利道的旧居重新装修,打算出售套现过惬意人生。据报道指,蔡澜暂时住在尖沙咀一间酒店服务式公寓,并聘请了8人团队日夜照顾起居饮食,包括一个秘书、一个助理、一个司机、一个护士管家及两个印尼外佣,估计月花至少50万。

蔡澜食「发霉」肠

今日(14日)蔡澜上载最新影片:「在家简单的吃一顿午饭,有炒油面、印尼沙拉『嘎多嘎多(加多加多)』、猪肝香肠和一杯浓普洱,简简单单。大家准备吃午饭了吗?」片中,他指外佣不懂得煮印尼菜,但经双方沟通后也能煮出一手好餸,其面前的海鲜羊肉炒油面、印尼传统沙律加多加多均睇得又食得,卖相媲美餐厅水准,蔡澜尝过一口即大赞:「这个很惹味,是花生酱、辣椒、很多种(香料)跟猪皮,猪皮得口感很好的,简简单单又一餐。」再配上「发霉」意大利猪肝肠,蔡澜食得津津有味,非常好胃口,他笑称:「好过在外面吃大餐。」当中亦可见窗外坐拥180度的维港景色,窗边摆放着多盆绿色植物,且房内空间非常阔落,令人羡慕。

蔡澜见多识广好友众多:

蔡澜(右三)与金庸(右二)、倪匡、黄沾私交甚笃,四人合称「香港四大才子」,可惜另外三人已相继离世。
蔡澜(右三)与金庸(右二)、倪匡、黄沾私交甚笃,四人合称「香港四大才子」,可惜另外三人已相继离世。
蔡澜(右)、倪匡(左)和黄沾(中)私交甚笃。
蔡澜(右)、倪匡(左)和黄沾(中)私交甚笃。
蔡澜、黄沾、倪匡在1989年至1990年主持过两季《今夜不设访》,访问过张国荣、周润发等多位巨星。
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蔡澜与倪匡 (中)相交多年,左为黄沾女儿黄宇诗。
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现年82岁蔡澜经常周游列国,​食匀全世界!
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在不同地方的食肆打卡。
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蔡澜以见多识广见称。  ​
蔡澜以见多识广见称。 ​
蔡澜与李珊珊在1998年主持无綫节目《蔡澜叹世界》而相熟。
蔡澜与李珊珊在1998年主持无綫节目《蔡澜叹世界》而相熟。
《蔡澜叹世界》每集都有不同美女陪蔡澜叹世界,是90年代旅游节目的经典作。
《蔡澜叹世界》每集都有不同美女陪蔡澜叹世界,是90年代旅游节目的经典作。
2007年与杨峥拍无綫、深圳卫视合作节目《蔡澜逛菜栏》。
2007年与杨峥拍无綫、深圳卫视合作节目《蔡澜逛菜栏》。
2008年主持《蔡澜叹名菜》。
2008年主持《蔡澜叹名菜》。
倪匡当时亦作客《蔡澜叹名菜》做嘉宾撑好友。
倪匡当时亦作客《蔡澜叹名菜》做嘉宾撑好友。
蔡澜2010年主持无綫节目《蔡澜品味》,获得好友金庸题字。
蔡澜2010年主持无綫节目《蔡澜品味》,获得好友金庸题字。
蔡澜2010年主持无綫节目《蔡澜品味》,获得好友金庸题字。
蔡澜2010年主持无綫节目《蔡澜品味》,获得好友金庸题字。
蔡澜近年活跃于社交网,不过以分享文章为主。
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蔡澜之前每日都会贴日记。
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蔡澜2022年亮相无綫饮食节目《黄金盛宴》。
蔡澜2022年亮相无綫饮食节目《黄金盛宴》。
蔡澜2022年亮相无綫饮食节目《黄金盛宴》。
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蔡澜去年1月曾在港举办挥春展,黄沾女儿黄宇诗也曾到场支持,当时蔡澜已预告会到星马举办书法展。
蔡澜去年1月曾在港举办挥春展,黄沾女儿黄宇诗也曾到场支持,当时蔡澜已预告会到星马举办书法展。
蔡澜早前已回港过新年,2月时现身书店宣传其新作。(天地图书Facebook图片)
蔡澜早前已回港过新年,2月时现身书店宣传其新作。(天地图书Facebook图片)

对于蔡澜的家常便菜,不少网民都觉得非常丰盛,绝不「简单」:「这个简简单单已经比我的要好很多倍了」、「餐厅没有你家豪,一边吃饭一边看无敌美景还能一边看电视」、「蔡生吃好喝好」、「最会吃的人!也是最会玩儿的人!美食、女人……这辈子够了值了」等,甚至有人爆笑公开求职:「您要不要请专门喂饭呀?我缺钱。」惟部分网民则担心菜式不够健康:「这些太重口味,老人家吃不好消化」、「甚么都敢吃,我还年轻这霉菌我怕怕」、「菜太少哦」、「蔡老师,坐高一点的餐桌吃饭对肠胃更好哦」。

 

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