「绿茶餐厅」母企第四度申港IPO 内地网红店去年赚3亿 港首店8月落户铜锣湾

内地休闲中式连锁食肆「绿茶餐厅」运营商绿茶集团重启来港IPO，此为该公司第四次提出主板上市申请文件，花旗及招银国际为联席保荐人。

据绿茶集团上载的申请文件披露，截至今年6月11日该企餐厅网络共382间，并覆盖中国21个省份、4个直辖市及两个自治区。去年集团开设了89间新餐厅，并计划于2024年、2025年、2026年及2027年分别开设112间、150间、200间及213间新餐厅。人均消费额60至80元人民币，一般而言，每间餐厅提供50至80种菜品。

据灼识谘询的报告，其在去年中国休闲中式餐厅品牌中位列第三。该企拟在今年新开112间店铺，并计划在香港、东南亚及北美开设新餐厅，当中正筹备8月在港的新店铺，选址铜锣湾希慎广场，现时已围板进行装修工程。

「绿茶餐厅」为内地人气新派江南菜，装修设计独特，成为一众「网红」打卡必去的首选餐厅。

财务方面，招股书显示，2023年公司权益股东应占年内利润为2.96亿元（人民币下同），按年增加16.8倍，主要归因于疫情之后餐厅表现的反弹及控制采购成本；同期收入35.9亿元，按年增52%，主要由于疫情后客流量复苏及餐厅数量的增加。

此前，绿茶集团曾于2021年3月、2021年10月、2022年4月三度向港交所递交上市申请。根据港交所披露，相关申请均已「失效」。

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内地人气新派江南菜「绿茶餐厅」于2008年在杭州西子湖畔创建

经过16年的发展，绿茶餐厅的规模已扩展至全国逾370间餐厅

品牌致力传承中国本土文化及民间饮食智慧，并与西方餐饮的香料融合

创新的口味加上独特的店面装修设计，使餐厅一直大受欢迎

其主打菜式包括年销量超过600万份的「面包诱惑」，面包外皮酥脆、内里香软，配上独特奶油及雪糕

驰名的绿茶烤鸡，肉质鲜嫩不柴口，烤得外脆内软

招牌大虾

鲍鱼红烧肉

海参烧豆面

石锅鸡汤豆腐

极具人气的绿茶餐厅进军香港，选址铜锣湾希慎广场开设首间分店

餐厅预计8月底开业，喜欢江南菜式不要错过

 

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