香港食肆｜第三季食肆总收益价值267亿元 按季升2% 饮食界：北上新鲜感渐退却

政府统计处今日（4日）发表最新的食肆收益及购货额临时数字。2024年第三季的食肆总收益价值的临时估计为267亿元，按年下跌1.3%。同期间，食肆购货总额的临时估计为88亿元，按年下跌0.1%。2024年第三季与上季比较，经季节性调整的食肆总收益的临时估计以价值计上升2.0%，但以数量计则下跌3.3%。

2024年第三季的食肆总收益价值的临时估计为267亿元，按年下跌1.3%。

中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌7.7%及9.8%。

2024年第三季与上季比较，经季节性调整的食肆总收益的临时估计以价值计上升2.0%。

酒吧的总收益以价值计及数量计分别下跌6.3%及10.1%。

非中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌0.6%及1.5%。

酒吧收益跌逾10%

按食肆类别分析，今年第三季与去年第三季比较，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌7.7%及9.8%。非中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌0.6%及1.5%。快餐店的总收益以价值计及数量计分别上升8.5%及5.7%。酒吧的总收益以价值计及数量计分别下跌6.3%及10.1%。至于杂类饮食场所，其总收益以价值计上升0.3%，但以数量计则下跌2.8%。

第三季食肆总收益价值经季节性调整后上升2%

政府发言人表示，今年第三季食肆总收益价值按年跌幅收窄至1.3%。季内食肆业务表现有所改善，食肆总收益在9月重拾2.8%的按年升幅。与上一季比较，第三季食肆总收益价值经季节性调整后上升2.0%。

展望未来，旅客和市民消费模式转变会继续影响食肆业务表现。然而，内地经济前景随着国家近期推出一揽子提振措施而改善，以及美国启动减息，均会为餐饮消费带来支持。特区政府各项提振市面气氛的举措及市民就业收入增加亦会对行业有所帮助。

梁进：下半年开始旅游气氛增加

从事饮食业的自由党南区区议员梁进表示，中式食肆上半年经营困难，包括因为市民订婚宴和聚会减少，而第三季则见到有明显回升。他认为疫后开关导致北上消费热潮，现时已慢慢消化，相信市民对热潮的「新鲜感」会退却、部分人会回流香港作经常性消费。他指下半年开始旅游气氛增加，加上「熊猫经济」、年底节庆等，会带动更多人来港或留港消费。

对于内地「过江龙」餐厅及茶饮店攻港，梁进认为整体上会令本港餐饮业更丰富多元，笑言「令市民唔使咁渴求上去消费，香港都有」。他又指，现时社会上较多负面消息、新闻、报告等，包括经济和股市等，面对复杂不同资讯，令市民情绪变得负面、消费意欲和气氛均因而未必快速回升。