大家乐中期少赚28% 市民消费疲弱程度超预期 明年加价空间不大 将推圣诞新年优惠价

大家乐（0341）9月底止中期纯利1.44亿元，按年减少28.2%，中期息维持派每股0.15元。大家乐指，尽管已有所预料，但对市民消费支出的疲弱程度仍感意外，餐饮业面对巨大挑战。大家乐绩后股价竞市造好，收市报7.88元，升1.5%。

市民对价格敏感 定价保持克制

大家乐首席执行官梁可婷表示，经济仍较为疲弱，不少市民对价格相对敏感，该集团在定价上保持克制，料2025年加价空间不大，并指自今年6月开始，公司推出各式推广，如30元半斤叉烧等，承诺在经济不明朗环境下，有关推广会持续。她指出，本港及内地新店都会在民生区开设，而本港全线大家乐在圣诞新年期间，将会推出节日优惠价。

10月销售理想 谨慎消费大方向未变

梁可婷表示，期内毛利率下跌至10.3%，与4至6月的财季销售不似预期有关，事实上当时消费市道的下滑情况比预期差，但其后7至8月左右回复进度良好。她指，虽然10月销售情况理想，但消费谨慎的大方向未有改变，坦言现时形势多变，市道要再观察几个月才清晰。

大家乐快餐平均单价43元

她指，现时大家乐平均单价43元左右，按年升约2%，主要是与加入咖哩食材有关；另外她指软餐反应颇好。

毛利率缩至10.3%

上半年度大家乐收入42.65亿元，按年减少1.2%，毛利率为10.3%，大减1.8个百分点，主要由于经济疲软以及境外消费习惯增加所导致的销售下滑。

香港盈利大跌23%

按业务划分，香港零售餐饮业务收入35亿元，跌1.2%，分部盈利2.5亿元，大跌23%；而内地业务收入7.63亿元，少1.5%，分部盈利9385万元，跌4.8%。

外游及境外消费令本港市场进一步受压

大家乐指，香港整体经济低迷，外游及境外消费持续增加，加上消费疲软，令香港市场环境进一步受压，而内地则由于经济疲软而导致激烈的价格竞争，令整体餐饮业出现了比预期更为严重的下滑，冲击业绩，加上去年同期疫后销售强劲复苏，亦受高基数效应影响。

该集团续指，面对种种挑战，积极推出了高性价比的餐单组合、优惠推动和皇牌产品推广，无可避免地影响期内的利润率，并加强会员忠诚度计划，发挥其在满足社区餐饮基本需求方面的核心优势，同时持续提升员工生产力及控制成本，确保利润水平。大家乐又称，把握大湾区发展机遇，于期内稳步扩展门店网络。

对前景保持乐观

对于前景，大家乐表示，尽管宏观经济前景仍然不明朗，但凭藉稳健的业务根基，对前景保持乐观，并有信心业务将持续稳步发展，将继续巩固及扩大市占率，期望随著市场回暖，重拾增长动力。

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