【健康Talk】排毒要净肝 5种食材助你纾解肝藏负荷

有健康网站指出，排出全身毒素最有效、最适当的方式就是「净化肝脏」。香港人工作繁忙、生活压力大不用多提，但肝脏负荷则必须留神。因为肝脏负责过滤所有透过血液、皮肤、呼吸道或消化系统进入人体的有害物质。不过肝脏经常接触到不同的毒素，导致损伤，开始失去它的功能，大大危害我们的整体健康。

以下为大家介绍5种净化肝脏的食材，让大家有健康身体迎接挑战。

一、大蒜
大蒜含有大量的硫化合物，可以激活肝酶，而它们都有助于清除毒素。大蒜还含有大蒜素和硒，这两种营养素已被证明具有强大的好处，可帮助保护肝脏。

二、葡萄柚
葡萄柚含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可用最自然的方式净化肝脏。它还能刺激解毒肝酶的产生，其中发现一种被称为「柚皮素」的类黄酮，可刺激肝脏燃烧脂肪，帮助减肥。

三、绿茶
绿茶中含有大量儿茶素，它是一种抗氧化剂，已被证明可以消除肝脏中累积的脂肪，并帮助肝脏更有效地发挥功用。

四、提子
提子可抑制癌细胞，预防肿瘤。许多不同的研究指出，提子对身体有强大的净化能力，因为提子能有效清洁肝脏，目前已经利用它开发出提子疗法，该疗法用于治疗各种疾病，保护和加强血液流动。

五、绿色蔬菜
绿色蔬菜像是菠菜和芥菜，它们含有很多有助于清洁肝脏的化合物，可以中和积聚在肝脏内的重金属。