母女食毒菇炒羊架后中毒 购自彩云商场地下街市

衞生防护中心正调查一宗涉及母女进食菇类后食物中毒的个案。

两人年龄分别为49及25岁，她们于4月27日在家晚膳，烹煮同日购自彩云商场地下三期街市的菇类，进食菇菌炒羊架后，约1.5小时后出现呕吐和腹泻徵状。两人于同日到联合医院急症室求医，情况一直稳定。中心亦已通知食环署有关事故，调查仍在继续。

中心表示进食菇类引致的食物中毒一般为急性。病徵通常包括进食后短时间内出现恶心、呕吐和腹痛等肠道徵状。因应不同的菇种，病人亦可能出现如大量流汗、幻觉、昏迷或其他神经系统病徵和肝衰竭，严重者更可能引致死亡。

中心提醒，市民应向信誉良好可靠的供应商购买菇类，不要购买怀疑混杂了不明品种的菇类，亦切勿采摘野生菇类进食，因为市民难于辨别该些菇类是否适宜食用。以可供食用的菇类品种混杂不可食用／带毒性的菇类品种并不会稀释毒性，在大部分个案中，烹煮亦不会破坏其毒性。

如怀疑因进食菇类引致食物中毒，应立即求医。如有剩馀菇菌，应带同前往求医，以供辨识种类。