打嗝｜狂打思噎有得医 中医教吃1种食物急救（附食疗）

今年的中秋天公造美，一直都是大晴天，假期也多，很多人都玩得尽兴。突然想起，以往的中秋节，大家除了吃月饼外，水果多数是水晶梨、杨桃、柿及柚子。现在时代改变，水果摊上的杨桃已不多，最多的反而是葡萄。而柿更加是零零落落，想找好一点的也难。

柿子是中国传统的水果，犹记得秋天到国内旅行时，杭洲西溪旁的柿子也无人收，随便的挂在枝头；而西安更加夸张，几乎已成为观赏用的行道树，在景区的柿子树累累挂在树梢，鲜艳的橙色映照著蓝天，非常美丽。而地下有不少掉落的柿子也无人捡拾，由清洁工和落叶一起扫走。

柿蒂属中药 有助减胃气

吃完柿子，大家的柿蒂会如何处理呢﹖一般应是当厨馀丢弃吧？其实柿蒂也是一味中药，可以治打嗝（即「打思臆」/「打思噎」）。

打嗝都有得医？当然有。中医称打嗝为「呃逆」，是重点而常见的胃部毛病，执业试要考的主要题目。「胃气上逆，咽喉间频频呃呃作声。」即是呃逆，清代医书《医林改错》谓：「呃逆，俗称打咯忒。」（名称和广东话有点类似呢！）

中医认为，胃为腑，腑气应是往下走的。饮食入胃，进顺行而下，进入肠道。如果胃功能失调，胃气不能往下走，反而往上，形成打嗝，就是病了。

偶然一之的打嗝可以不用处理，如果反覆打嗝，或是整天打嗝不能停止，就需要求医了。中医认为长期打嗝和胃寒、胃热、胃虚三大成因有关。柿蒂味苦，善降胃气，为止嗝要药。因其性平和，故凡胃气上逆所致呃逆均可以柿蒂为主，结合辨证，配伍相应药物用。

简单止嗝茶饮

柿蒂生姜茶

材料：柿蒂 1个，生姜 3片，陈皮 1角，水500ml

做法：水滚后加入所有材料，中火煲45分钟。趁暖缓缓饮下。如仍未止嗝，建议求医诊治。

撰文：注册中医师 倪咏梅

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