中山牛杂店老板评香港餐饮业「感觉还是高高在上」 劝要检讨+做好这2点!

2024-05-19 00:00

中山牛杂店老板评香港餐饮业「感觉还是高高在上」 劝要检讨+做好这2点!
中山牛杂店老板评香港餐饮业「感觉还是高高在上」 劝要检讨+做好这2点!

香港餐饮业市况持续低迷,处于寒冬阶段,餐饮店接二连三结业,相比之前经济蓬勃的香港有很大对比,不少商户都选择北上寻商机。日前,就有一位在中山卖牛杂的港人,于小红书上点评香港餐饮业大萧条的原因,感叹「香港感觉还是高高在上」,更指香港餐厅要积极作出改变才能突破局面!

香港餐饮业寒冬 中山牛杂店老板小红书点评原因

点击睇 香港餐饮业寒冬 港人小红书点评原因
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香港餐饮业持续低迷, 处于寒冬阶段
香港餐饮业持续低迷, 处于寒冬阶段
相比从前经济蓬勃的香港 有很大对比
相比从前经济蓬勃的香港 有很大对比
有不少人选择北上寻找商机
有不少人选择北上寻找商机
在中山卖牛杂的港人于小红书点评香港餐饮业大萧条的原因
在中山卖牛杂的港人于小红书点评香港餐饮业大萧条的原因
他指出以往香港人对于自由行的内地游客,有种「过来霸占资源」的想法。
他指出以往香港人对于自由行的内地游客,有种「过来霸占资源」的想法。
他指出以往香港人对于自由行的内地游客,有种「过来霸占资源」的想法
他指出以往香港人对于自由行的内地游客,有种「过来霸占资源」的想法
他指出以往香港人对于自由行的内地游客,有种「过来霸占资源」的想法
他指出以往香港人对于自由行的内地游客,有种「过来霸占资源」的想法
香港人以往有种「过来霸占资源」的想法
香港人以往有种「过来霸占资源」的想法
但现在香港人都内地消费,内地人不会有这个想法
但现在香港人都内地消费,内地人不会有这个想法
反过来都以很好的服务态度对待港人
反过来都以很好的服务态度对待港人
内地人不会有这个想法,反过来以很好的服务态度对待港人
内地人不会有这个想法,反过来以很好的服务态度对待港人
有人质疑牛杂店老板为何还要批评香港餐饮业
有人质疑牛杂店老板为何还要批评香港餐饮业
有人质疑牛杂店老板为何还要批评香港餐饮业
有人质疑牛杂店老板为何还要批评香港餐饮业
牛杂店老板指香港餐厅还是有救
牛杂店老板指香港餐厅还是有救
香港餐厅必须要进行检讨,「要大家一条心」
香港餐厅必须要进行检讨,「要大家一条心」
香港餐厅必须要进行检讨
香港餐厅必须要进行检讨
要大家一条心
要大家一条心
重新做好自己的出品
重新做好自己的出品
做好自己的服务,才能有机会扭转局面
做好自己的服务,才能有机会扭转局面

近日,在中山经营两间牛杂店的港人老板于社交平台小红书(@亚游牛杂)拍片分享,分析香港餐饮业处于低迷的原因。首先,他指出以往香港人对于自由行的内地游客,有种「过来霸占资源」的想法;但现在香港人都内地消费,内地人不会有这个想法,反过来都以很好的服务态度对待港人,香港餐厅应该学习这点。牛杂店老板又举例说自己近日到深圳吃火锅,3人消费只需几百元,但他盛赞餐厅出品不论是摆盘、食物、服务都好,直言「香港完全无法打赢」。

网民:香港服务业如果都像你这样,何愁市场不好?

点击睇 香港餐饮业寒冬 网民留言
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网民回应:  真的很讨厌去香港,物价贵不贵看个人的消费能力我们先不谈,但是服务态度真的很差。
网民回应: 真的很讨厌去香港,物价贵不贵看个人的消费能力我们先不谈,但是服务态度真的很差。
网民回应:  港人其实真的很看不起大陆人的。
网民回应: 港人其实真的很看不起大陆人的。
网民回应:  清醒!香港服务业如果都像你这样,何愁市场不好?无奈太多人还抱残守缺,慢慢来,让市场教育人吧。
网民回应: 清醒!香港服务业如果都像你这样,何愁市场不好?无奈太多人还抱残守缺,慢慢来,让市场教育人吧。
网民回应:  所以相比较而言,我比较喜欢去澳门多一点。
网民回应: 所以相比较而言,我比较喜欢去澳门多一点。
网民回应:  有次在香港打计程车也被司机说了一大堆听不懂但听语气很差的话,就很无奈啊。
网民回应: 有次在香港打计程车也被司机说了一大堆听不懂但听语气很差的话,就很无奈啊。
网民回应:  无机会啦,十几二十年无变化,而每一次我去祖国城市旅行,都会有新科技,新尝试,新服务。
网民回应: 无机会啦,十几二十年无变化,而每一次我去祖国城市旅行,都会有新科技,新尝试,新服务。
网民回应:  小地方,没有海纳百川不择涓流的胸襟。
网民回应: 小地方,没有海纳百川不择涓流的胸襟。
网民回应:  各处一定都有各处的问题,风波过后还是希望香港好。
网民回应: 各处一定都有各处的问题,风波过后还是希望香港好。
网民回应:  深圳土著表示,也很烦香港人跑过来吃饭。
网民回应: 深圳土著表示,也很烦香港人跑过来吃饭。
网民回应:  三十年河东,三十年河西。
网民回应: 三十年河东,三十年河西。
网民回应:  比起香港,我更喜欢澳门,热情有礼。我都不明白香港人自视甚高在哪里,住又住得细,服务又差,知道你系内地人,还要对你很蔑视。
网民回应: 比起香港,我更喜欢澳门,热情有礼。我都不明白香港人自视甚高在哪里,住又住得细,服务又差,知道你系内地人,还要对你很蔑视。

牛杂店老板续指,从前香港人只顾嫌弃太多内地人来港,「香港感觉还是高高在上」,现在来港消费的内地人大大减少,香港餐厅必须要进行检讨,「要大家一条心」,重新做好自己的出品,还有做好自己的服务,才能有机会扭转局面。牛杂店老板的影片引来不少网民留言回应,网民都表示认同,「清醒!香港服务业如果都像你这样,何愁市场不好?无奈太多人还抱残守缺,慢慢来,让市场教育人吧」、「港人其实真的很看不起大陆人的」、「真的很讨厌去香港,物价贵不贵看个人的消费能力我们先不谈,但是服务态度真的很差」。

延伸阅读:网民斥两餸饭店越开越多「蚕蚀香港」冲击餐饮业?网民反驳:好服务怕乜抢生意?

点击睇 两餸饭店越开越多 冲击餐饮业?
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两餸饭店本来号称穷人恩物
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饭餸款式多又便宜,受广大市民欢迎
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随著各区越开越多两餸饭餐厅
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网民论点1:两餸饭摧毁咗好多野,消灭咗好多饮食业嘅中间服务过程同人员。
网民论点1:两餸饭摧毁咗好多野,消灭咗好多饮食业嘅中间服务过程同人员。
论点2:香港市民因有两餸饭而不用外出吃晚饭,「将成个夜缤纷都拆散咗」。
论点2:香港市民因有两餸饭而不用外出吃晚饭,「将成个夜缤纷都拆散咗」。
论点3:两餸饭店冲击所有类型的餐饮行业,令社会越黎越穷,蚕蚀香港。
论点3:两餸饭店冲击所有类型的餐饮行业,令社会越黎越穷,蚕蚀香港。
论点4:两餸饭本来是经济差的产物,最终亦会造成经济更差的结果。
论点4:两餸饭本来是经济差的产物,最终亦会造成经济更差的结果。
有网民认为两餸饭店会冲击餐饮业「蚕蚀香港」(图片来源:连登讨论区)
有网民认为两餸饭店会冲击餐饮业「蚕蚀香港」(图片来源:连登讨论区)
点击睇 两餸饭冲击餐饮业? 网民留言
点击睇 两餸饭冲击餐饮业? 网民留言
网民回应:  系好食、好服务怕咩两餸饭抢生意。
网民回应: 系好食、好服务怕咩两餸饭抢生意。
网民回应:  其实两餸饭有咩问题?食嘅系啲食物,想食个服务就去高级餐厅啦。
网民回应: 其实两餸饭有咩问题?食嘅系啲食物,想食个服务就去高级餐厅啦。
网民回应:  酒楼仲煮得差过两餸饭。
网民回应: 酒楼仲煮得差过两餸饭。
网民回应:  团年饭去海X食成千几蚊,仲难食过两餸饭,真系XXXX。
网民回应: 团年饭去海X食成千几蚊,仲难食过两餸饭,真系XXXX。
网民回应:  出面炒个小菜都100蚊以上,边食得起。唔食两餸饭都唔会出去食罗。
网民回应: 出面炒个小菜都100蚊以上,边食得起。唔食两餸饭都唔会出去食罗。
网民回应:  不如话餐厅食肆每年加价害死打工仔。
网民回应: 不如话餐厅食肆每年加价害死打工仔。
网民回应:  我觉得系租年年加。
网民回应: 我觉得系租年年加。
网民回应:  两餸饭都越嚟越贵,加下加下都就嚟去到$40啦。
网民回应: 两餸饭都越嚟越贵,加下加下都就嚟去到$40啦。
网民回应:  其实最神奇系好多好生意嘅铺,个业主都明知加租赶走佢,下一个租客都系交唔到咁多租,但系就死都要加租。(续)
网民回应: 其实最神奇系好多好生意嘅铺,个业主都明知加租赶走佢,下一个租客都系交唔到咁多租,但系就死都要加租。(续)
网民回应:  (续)大商场宜家衰到分营利,真心唔知香港可以点做生意。
网民回应: (续)大商场宜家衰到分营利,真心唔知香港可以点做生意。
网民回应:  两餸饭嘅出现系饮食业不思进取嘅结果而唔系成因。 我俾60、70蚊食茶记,搭枱又迫,食完又即刻收碟。 咁点解唔食40蚊3餸买番屋企食?
网民回应: 两餸饭嘅出现系饮食业不思进取嘅结果而唔系成因。 我俾60、70蚊食茶记,搭枱又迫,食完又即刻收碟。 咁点解唔食40蚊3餸买番屋企食?
网民回应:  贱物斗穷人,其他野唔够斗就减价。 减完就减人工。
网民回应: 贱物斗穷人,其他野唔够斗就减价。 减完就减人工。
网民回应:  好多餐厅本身无服务可言,又锺意快手执嘢赶人走。
网民回应: 好多餐厅本身无服务可言,又锺意快手执嘢赶人走。

 

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