疑似香港生果档告示不客气：「拣完橙唔买就XX」 网民反应两极 : 北上消费有原因 VS 只拣不买好讨厌！
2024-06-28 00:00 
平日买水果，不少人都会先检查一下水果外皮有没有烂掉或损伤，拣选一下再购买。但如果挑选过后却未有光顾，就可能对店主造成烦恼。近日就有网民发现有生果店店主于当眼位置贴出告示，「拣完橙唔买就XX」，引来网民热议，反应两极。
疑似香港生果档告示不客气：「拣完橙唔买就XX」
点击睇 生果档告示不客气 拣完橙唔买就XX！
平日买生果，多数人会先检查水果外皮有没有烂
拿上手拣选一下再购买
如果拣完一轮却一个生果不买
就可能造成生果铺店主的烦恼
近日有网民发现 有生果店店主贴出告示
列明「拣橙唔俾钱 一旦发现 马上报警处理 多谢合作」
楼主认为生果档店主的举动反映部份香港老板做生意的心态
楼主：生意唔好系有原因！
对于生果档店主不客气的 告示，网民反应两极
网民：最憎啲傻X拣嚟拣去！
网民：唔买拣嚟做乜？佢又唔系唔俾拣。
网民：不过有啲师奶真系好讨厌，拣晒、㩒晒每个橙... 之后唔买。
网民：拣橙唔买！算唔算刑事毁坏？
网民：见到呢啲正常就唔好买。由得佢摆到烂！
网民：北上消费是唯一出路～
网民：拣 = 一定要买，都几恶 咪由佢全部橙团团圆圆留在一起。
网民：拣都冇犯法，警察嚟就拉个老板浪费警力。
网民：睇下都唔得，拣极都唔靓又要焗买呀？
网民：你真系未见过d阿婆，系超市点样将人地成盘橙都验过的情形。
日前，有网民在社交平台Facebook「全港店铺消息(开张/执笠)关注组 (店铺/ 餐厅/ 零售/ 商场/ 小店/ 大集团/ 实体经济)」群组发文，表示发现有疑似香港生果档的档主贴出告示，列明「拣橙唔俾钱 一旦发现马上报警处理 多谢合作」。虽然告示是以繁体中文字撰写，但发出帖文的楼主未有透露该生果档的确实位置。楼主在帖文内表示，从生果档店主的举动可以反映部份香港老板做生意的心态，直言「生意唔好系有原因」。
网民反应两极 : 北上消费有原因 VS 只拣不买好讨厌！
帖文一出，引来不少网民热议。对于生果档店主不客气的告示，网民反应两极，有人认为「只拣不买」的确讨厌，又有人认为难怪香港人要北上消费。支持档主的人表示，「最憎啲人拣嚟拣去」、「唔买拣嚟做乜？佢又唔系唔俾拣。」、「不过有啲师奶真系好讨厌，拣晒、㩒晒每个橙... 之后唔买」、「拣橙唔买！算唔算刑事毁坏？」；另一边厢，有人则认为店主行为间接赶走客人，「北上消费是唯一出路～」、「拣 = 一定要买，都几恶。咪由佢全部橙团团圆圆留在一起。」、「见到呢啲正常就唔好买。由得佢摆到烂！」。
延伸阅读：拣橙秘笈｜水果达人教4招拣香甜靓橙 新奇士／蜜蜂／黑牌 果皮颜色厚薄是关键？
拣橙 4 大秘笈
橙身一般都贴著一个贴纸，是橙的标签，不少食客 希望能凭标签挑选靓橙。
有两组数字在标签非常常见，分别是「3017」及「4012」。
这个数字代表橙的大小，「4012」是大橙，「3017」是细橙，一般美国橙就算不同品牌都会共用这两组数字。
不过水果档档主表示，这个数字其实主要是给果商方便标价，但对食家来说意义不大，因为与食味无关。
除了橙的数字大小，标签亦反映橙的品牌及产地。踏入夏季，香港市面常见的橙一般来自美国，包括「新奇士橙」、「蜜蜂」以及「黑牌」。
林生认为这三个大牌旗鼓相当，橙味香浓，有一定的质素保证。当中「新奇士橙」最为港人熟悉。
「蜜蜂」质素高，不过在三个美国大牌中数量较少。
「黑牌」早几年开始 在香港深受欢迎。
除了美国橙，来自西班牙的 Bollo 亦有不少捧场客，特徵是多汁、少渣、味甜，在 7、8月的出品会较为上乘， 不妨一试。
橙跟一般水果不同，大部份水果都是季节性的，但橙因为需求量太大，所以果商就出尽办法令其可以全年日日 都有供应。
果商会使用极大范围的面积种植，以美国新奇士橙为例，由美国北部至南部、远至南非，都有设置果园，以提供给全球的销售量。
美国新奇士橙的果园范围这么大，每年他们都会由一个园区，慢慢收割至另一个园区。第一批较早从树上收割下来的橙，被称为「新橙」；至于较后期才被收割下来的橙， 就是「旧橙」。
老一辈人常说，「旧橙比新橙好吃」。「新橙」刚刚在树上结果成形，就被割下来了，逗留在树上的时日不及「旧橙」，以致于「新橙」吸取的养份和日光都比「旧橙」少，令甜度不及「旧橙」高。
所以即使是同一品种、来自同一品牌的橙，都会有些较好吃、有些较为逊色。
可惜单凭外表或月份时日，普罗大众难以得知该批橙是「新橙」抑或「旧橙」。
只能依靠水果店店主提供的资讯，或凭价钱推断。一般「新橙」的价钱都会较为便宜，越后期的「旧橙」就越贵，价钱可以相差一倍。
要选择好味「靓橙」，除了留意是否新鲜、有否皱皮变坏之外，基于新旧橙的不同，挑选手法亦都各异。
1. 如果是「新橙」，需要挑选连接枝位较为厚身的橙。按下去越硬、摺痕越多代表皮越厚。
「新橙」皮越厚，橙味就越香浓、越甜，不会这么酸。不过有利亦有弊，虽然味浓，但水份会较少，果肉乾身。
2. 中段的橙，可以挑选稍为簿皮一些，按下去不会像砖头一样硬，水份会较佳。
另外要留意外皮颜色，色泽鲜明而橙色较浓为上品，味道会相对甜些；看上去暗哑的话，代表有机会已存放很久。
而颜色较浅、较黄，则可能是生长时被树叶覆盖、日照较少，甜度会较低。以图中两颗橙为例，应挑选右边为佳。
3. 尾段的「旧橙」，甜度一般均已足够，但因为「水果越甜就越易烂」，所以买旧橙要留意会否有「烂橙」，太「淋身」的橙就要尽量避免。
4. 不论新橙旧橙，水果档档主劝喻大家，选橙不要盲目追求「大」。
他坦言「越大只的橙越容易甜度不均匀，亦会厚皮，不会太美味」，反而细身的橙一般 味道更为出色。
林记水果 电话：9199 5181
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