上环孖沙茶餐厅铺位转手半年内两度结业！螺蛳粉变日本料理 传月租$XXXXX 网民：没有最快只有更快
2024-10-02 00:00 
港人北上热潮持续，本地餐饮及零售业陷入低潮。近日，有网民在社交平台上发文，指位于上环禧利街23号的铺位半年内两度结业，该铺前身是驰名老字号「孖沙茶餐厅」，后来由卖螺蛳粉的食店「螺妈正传」接手，其后因生意难做而转型，改名为售卖日本料理的「不二．工房」，惟开张3个月又失守，不足半年已两度结业。
上环禧利街铺位现连环结业潮 不足半年两度结业
近日，有网民在Facebook群组「全港店铺消息（开张/执笠）关注组（店铺/餐厅/零售/商场/小店/大集团/实体经济）」中发文，称开设在上环禧利街23号铺位的餐厅，在不足半年时间内已经两度结业。
该铺前身是著名老字号「孖沙茶餐厅」，以卖「三眼仔叉烧饭」而闻名，自用该铺位35年后餐厅决定结业，并由盛滙商铺基金购入。其后该铺位由「螺妈正传」租用，主打广西柳州特色食品螺蛳粉，惟开张一个半月后因劣评如潮随即失守。店主遂立即转型，将其改名为「不二．工房」并转卖日本料理，菜式包括招牌不二町乌冬（$138）、酱烧牛仔骨拉面（$138）、今月之炭火丼（$118）、牛仔骨石头饭（$138）等等。惟开张3个月再度失守，现今已经结业。据称该铺租金达港币$95000，亦有网民指是次结业「创造快速执笠，香港新记录」。
网民：没有最快 只有更快
帖子引起网民热议，有网民留言表示「睇嚟净系得两餸饭有得做」、「呢个过程，最好搵好似系装修」、「没有最快，只有更快」、「连孖沙都走，仲要入场」、「租返俾孖沙开返茶记啦！实交到租！」。
此外，有网民分析该铺位出现「连环结业」现象的原因，「没有一个行业能够逃得出『租魔』的五指关，而租金价格却操控在那些权贵的手中，为了保障他们自身的利益，又怎会下调至正常水平呢？而这就是现今经济一蹶不振的最主要原因」、「因为以前孖沙餐同午餐份量好啱OL同平，散叫现场老板炒，当然会好食先留到客」。
图片及资料来源：Facebook@全港店铺消息（开张/执笠）关注组
文：Y
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