聯合粉麵小食｜KOL謝利兒時回憶 佐敦鐵皮屋頂市場下的冰室 必試三餸車仔麵
2023-02-02 00:00 
別看旅遊達人謝利經常走遍地球上不同角落，在香港土生土長的他始終熱愛這個家，今天謝利便帶我們來到他成長的地區——佐敦，一起品嚐兒時的味道。
來到新填地街熟食小販市場，門口已見到大眼仔冰室一紙告示：「因天氣炎熱關係，本店開始營業時間至下午3時」。謝利的兒時回憶，就是來自這鐵皮屋頂市場下的冰室，一杯冰凍的凍檸茶、一碗沙爹牛肉麵，已令他十分滿足。凍檸茶的茶底清澈，放入三至四片檸檬，甜度適中，在炎熱的鐵皮屋頂之下喝一口，十分解渴。沙爹牛肉麵鹹淡適中，濃濃的沙爹汁不易被麵湯沖淡，「我真係好鍾意呢個沙爹牛肉麵，細個食會要求走湯，變成沙爹牛肉撈麵！」
距離大眼仔冰室只有半街之隔，就是聯合粉麵小食，牆上貼滿不同食物價錢的顏色紙，由裝潢到餐牌都有着時光倒流的感覺！一碗兩餸車仔麵，21元已有交易。「細個阿媽會畀廿蚊我去買嘢食，我通常都會去聯合，因為可以用最少錢食到最多嘅嘢。」
點了一碗三餸車仔麵，豬腸用的是小腸，口感彈牙，亦沒有肥膏。粗麵沒有鹼水味，吃來感到清風送爽，湯頭顏色淡淡，但味道濃厚，鹹淡適中。值得一提是店內的叔叔非常細心有禮，很有回家的感覺。
聯合粉麵小食
營業時間：星期一至日11:00am至11:30pm
地址： 油麻地炮台街50-52號
人均消費：$50
（所有價格以個別店舖為準。）
文：羅霆鋒
圖：星島圖片庫、IG@jerryctravel
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