中山牛雜店老闆評香港餐飲業「感覺還是高高在上」 勸要檢討+做好這2點!
2024-05-19 00:00
香港餐飲業市況持續低迷,處於寒冬階段,餐飲店接二連三結業,相比之前經濟蓬勃的香港有很大對比,不少商戶都選擇北上尋商機。日前,就有一位在中山賣牛雜的港人,於小紅書上點評香港餐飲業大蕭條的原因,感嘆「香港感覺還是高高在上」,更指香港餐廳要積極作出改變才能突破局面!
香港餐飲業寒冬 中山牛雜店老闆小紅書點評原因
近日,在中山經營兩間牛雜店的港人老闆於社交平台小紅書(@亞遊牛雜)拍片分享,分析香港餐飲業處於低迷的原因。首先,他指出以往香港人對於自由行的內地遊客,有種「過來霸佔資源」的想法;但現在香港人都內地消費,內地人不會有這個想法,反過來都以很好的服務態度對待港人,香港餐廳應該學習這點。牛雜店老闆又舉例說自己近日到深圳吃火鍋,3人消費只需幾百元,但他盛讚餐廳出品不論是擺盤、食物、服務都好,直言「香港完全無法打贏」。
網民:香港服務業如果都像你這樣,何愁市場不好?
牛雜店老闆續指,從前香港人只顧嫌棄太多內地人來港,「香港感覺還是高高在上」,現在來港消費的內地人大大減少,香港餐廳必須要進行檢討,「要大家一條心」,重新做好自己的出品,還有做好自己的服務,才能有機會扭轉局面。牛雜店老闆的影片引來不少網民留言回應,網民都表示認同,「清醒!香港服務業如果都像你這樣,何愁市場不好?無奈太多人還抱殘守缺,慢慢來,讓市場教育人吧」、「港人其實真的很看不起大陸人的」、「真的很討厭去香港,物價貴不貴看個人的消費能力我們先不談,但是服務態度真的很差」。
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