七成屠場員工復工 3000活豬應市

(星島日報報道)本港新冠肺炎疫情大爆發，屠房更因爆疫而一度被逼停運九日，至昨日全面恢復服務。豬肉行總商會理事長許偉堅表示，現時已有七成屠宰場員工復工，三個代理商昨日由內地入口二千七百至二千八百隻活豬，連同本地供應，相信今早本港有近三千隻活豬應市。但他亦指，因應市面較大需求，估計價格可能會較波動。

政府表示，上水屠房昨日恢復服務，活豬供應預計今日可以恢復正常水平。許偉堅表示，確診的本地屠宰員上月二十七日檢測後，料七天後會轉為陰性，現時已有七成屠宰場員工復工，再加上三十八名由內地來港支援的屠宰員，令屠場可恢復運作。

他說，屠房昨日會屠宰約二千七百至二千八百隻內地豬及約三百隻本地豬，今日將有約三千一百隻活豬供應市場，與疫情前每日三千五百隻豬相差不大，可以滿足市民需要。他又指，因已連續多日只有少量活豬出售，料市民今日對鮮豬肉的需求會較大，相信鮮豬肉價格也會有輕微波幅，例如原六十元一斤的瘦肉或會貴八至十元。

鮮肉大聯盟副主席關國華表示，預計今日鮮豬肉價格會回落至二月初的正常水平。