環保達人6大法寶輕鬆走塑過日子

即棄塑膠產品管制於本月22日實施，食肆將禁止提供或銷售發泡膠餐具及飲管等即棄塑膠餐具，「走塑」旨在鼓勵市民在日常生活中選用可重用或非塑膠的替代品。《星島申訴王》訪問「走塑」10年的氣候倡議者鍾芯豫（Natalie）分享貼士，一起在4．22踏出「走塑」第一步。
港人在日常生活製造的塑膠垃圾數量相當驚人，根據環保署2022年《都市固體廢物報告》數字，人均每年棄置約1940件膠餐具，全港每年棄置146億件膠刀叉。《星島申訴王》進行街訪，發現普遍市民認同「走塑」勢在必行，惟在日常生活中仍難避免使用即棄塑膠餐具及塑膠產品。
塑膠對人類生態影響深遠

塑膠產品包括塑膠餐具，即使棄置於堆填區也需花數百年時間才能分解。從小關注環境變化的氣候倡議者Natalie，早在求學時已在日常生活中減少使用即棄塑膠。她表示，塑膠垃圾落入海洋及河流會分解成微塑膠，被海洋生物誤食，最終又回到人類食物鏈。她又引述研究指，一些初生嬰兒血液中也含有微塑膠，可見塑膠污染對生態環境，甚至對人類健康同樣影響深遠。

走塑最好由個人做起。Natalie分享她日常走塑「法寶」，第一就是具一定容量的環保袋，方便日常購物，減少使用膠袋，而裏面可以收納日常用到的可重用餐具及容器。

自備小水樽是第二寶，Natalie指膠水樽是最容易避免浪費的塑膠產品，她建議大家袋裏常備一個小巧水樽，需要加水時，可透過手機應用程式尋找附近水機，減少購買樽裝水。
自攜杯飲咖啡 省錢又環保

另外，不少上班族有喝咖啡習慣，Natalie推介自備一個便攜杯盛載飲品。現時不少連鎖咖啡店也提供自備杯優惠，既為環保，又能省錢，可謂一舉兩得。

接下來是食物容器，Natalie建議大家選擇一些環保物料製作的可重用餐盒，例如她選用竹製封蓋餐盒，具備防漏設計，即使盛載汁液較多的食物時，也可保持整潔。

此外，她還自備一些具有防污層的環保麵包袋，既方便收納、清洗，又可攜帶一些麵包輕食，甚或盛載吃剩的東西，減少浪費。

至於自備餐具，不少人嫌不便攜帶及清洗。Natalie第六寶就是從自備一對筷子開始，既可以吃飯，又可以夾餸，是一個萬用的選擇。清洗方面，可選擇一些帶外盒的餐具，用完簡單抹乾收好，就可以帶回公司家中清洗。清洗時，可用吃剩的果皮加糖和水製作果皮酵素取代洗潔精。

萬一未能帶重用餐具外出，Natalie建議使用漸漸普及的餐具租借服務，簡單支付低廉按金借用餐具，達至走塑。
簡單做起 自備餐具開始

她提醒，疫情後增加使用即棄口罩與消毒濕紙巾，大家也可選擇一些替代品，例如轉用可清洗重用的布口罩，而消毒濕紙巾則可以用一般毛巾、紙巾，加上消毒潔手液代替。

最後，Natalie鼓勵市民嘗試把4．22當成一個契機，嘗試從生活細節入手，從自備一個水樽，一份餐具開始，一起逐步實踐走塑生活。

市民張先生承認，自己一家四口偶爾會吃外賣，單單是刀匙叉等膠餐具便用上超過10件，尚未計算膠袋及食物容器及濕紙巾等。他解釋取用即棄膠餐具主要是貪方便，減省清洗餐具時間。