「佳之選」冬蜜檢出抗生素甲硝唑需回收
2021-06-29 19:27 
食物安全中心今日公布，百佳超級市場公司生產的一個「佳之選」瓶裝冬蜜蜜糖樣本檢出抗生素甲硝唑，食安中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。
食安中心指透過恆常的食物監測計劃，從元朗百佳超市檢取上述蜜糖樣本進行檢測。結果顯示樣本每公斤含0.3微克的甲硝唑。
食安中心已知會涉事商戶，而有關零售商亦按中心指示對受影響批次產品進行回收。市民可於辦公時間致電熱線2606 8658，查詢有關產品的回收事宜。
根據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織食物添加劑聯合專家委員會，甲硝唑及其代謝物的殘餘可能對健康構成一定的影響，食物規管當局應設法避免食物含有甲硝唑殘餘。
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