淺水灣餐廳「Amalfitana」雪糕含菌超標 食安中心指示停售
2024-07-12 22:37 
食環署食安中心指，淺水灣商場「The Pulse」的餐廳「Amalfitana」的一個冰凍甜點樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限，中心正跟進事件。
發言人表示，中心跟進一宗相關食物事件時，從該餐廳抽取有關樣本進行檢測，結果發現樣本大腸菌群含量為每克410個，總含菌量為每克16萬個，超出法例上限。中心已知會餐廳有關違規事項。該餐廳已按中心指示停售及棄置相關食品。中心亦已向餐廳負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求該食肆進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。
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