浅水湾餐厅「Amalfitana」雪糕含菌超标 食安中心指示停售
2024-07-12 22:37 
食环署食安中心指，浅水湾商场「The Pulse」的餐厅「Amalfitana」的一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限，中心正跟进事件。
发言人表示，中心跟进一宗相关食物事件时，从该餐厅抽取有关样本进行检测，结果发现样本大肠菌群含量为每克410个，总含菌量为每克16万个，超出法例上限。中心已知会餐厅有关违规事项。该餐厅已按中心指示停售及弃置相关食品。中心亦已向餐厅负责人和员工作出食物安全和衞生教育，并要求该食肆进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，中心会提出检控。
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