周生生料第3季业务回复疫前8成

2023-02-27 00:00

(左起)周生生大中华区营运总经理刘克斌、全渠道发展总经理周嘉颖。
(左起)周生生大中华区营运总经理刘克斌、全渠道发展总经理周嘉颖。

(星岛日报报道)等待了1000多天,本港最近终于迎来全面复常。周生生(116)周氏家族第四代成员,全渠道发展总经理周嘉颖指出,这3年周生生并未坐以待毙,反而变阵,拓展多个副品牌,吸纳年轻客群,未来会同时专注本地及内地市场,她说:「会有两手准备,不会将资源集中在某一个市场」。周生生大中华区营运总经理刘克斌预料,本地业务最快于今年第三季,可回复至疫情前的七至八成水平。中港重新开关,刘克斌表示会思考是否在租金昂贵地方「抢铺」。
过去自由行为本港零售业带来黄金年代,「自由行最盛行嘅年代,集团要喺旅游区拓展,又要抢铺、租金又贵。」刘克斌坦言,封关后的零售环境随即变天,只能用「凄惨」去形容。

然而,时刻求变是周生生的DNA,过去3年疫情下,其调整经营策略,包括缩减旅游区的店铺、缩少经营面积,如过去于尖沙嘴、铜锣湾减少3至4家店,以及增加民生区分店。周嘉颖指,零售业本来就充满变数,集团90年来都跟随着社会的转变而变,以避免被淘汰,「我哋好骄傲周生生可以屹立不倒近90年,希望努力去迎接下一个90年。」

事实上,在最「凄惨」的日子,周生生2022年中期零售营业额仅微跌1%,而2021年度珠宝零售营业额按年大升52%。
拓副品牌吸年轻客

周生生在疫下未有减慢内地扩张步伐,旗下三大副品牌MINTYGREEN、EMPHASIS及PROMESSA均续拓展分店网络。刘克斌称,目标每年于内地增100家店,过去均达标,仅去年因被疫情打乱,只新开80多家。至于未来会否考虑采用特许经营方式开店,以加快内地发展步伐,周嘉颖直言,多年来以「直营」的模式经营,相信更能控制店铺的质素,有关模式暂时不会改变。

随着本港与内地恢复通关,刘克斌指未来不排除于旅游区再开店,但要视乎农历新年后的表现而定,加上现时与客人的沟通、联络方式或与以往不同,经营模式有所转变,会思考应否于租金昂贵的地方「抢铺」。展望今年,他指早于去年已部署将于今年开设2至3间分店,主要集中于民生区,并会为中小型店。

人手方面,他指出,以往因应疫情爆发而缩短分店营业时间,店铺员工由两更变成一更,但现时通关后会逐步复常,编更上人手压力必然更大,但相信招聘于农历年过后会较容易,料年内再聘请40至50人。
贵租地方「抢铺」或不再

适逢今年「双春兼闰月」,刘克斌指,对第二季的黄金销售有信心。虽然金价近期走势向上,但认为黄金的两大市场为婚嫁及自用,当金价向上,市场或会观望,但当金价停留在某水平一段时间时,消费者则会适应,加上婚嫁市场有刚性需求,因此对于黄金销售表现不太担心。

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