【香港留学生VLOG#15】分享瑞士升学心得

瑞士位于欧洲中部，其酒店业在国际上享负盛名，使该国大学的酒店管理课程深受港生欢迎。现就读瑞士酒店管理大学国际款待业管理（荣誉）学士课程的三年级学生黎映彤指，当地大学提倡自主学习，所以在课堂以外，学生亦应向老师多发问，以获取更多额外知识。另外，她认为具好奇心、外向的学生，适合到瑞士升学，因为学生来自世界各地，可以互相交流，藉此增广见闻。


撮要整理：方丽盈  图：受访者提供、星岛图片库

瑞士的酒店管理课程最热门，深受港生欢迎，近年到当地升学的香港学生有上升趋势。黎映彤早年与家人在瑞士旅游的体验不错，她认为这是因为当地的工作人员很热心，又很专业，所以渐对酒店管理行业有兴趣，希望将来能成为其中一员，为更多旅客带来良好的旅行体验，「而瑞士的酒店管理课程的知名度高，学习环境也适合我，所以便选择在当地升学。」


多元环境扩阔社交

瑞士的酒店管理课程细分不同科目，黎映彤表示，包括设计、活动策划、奢侈品管理等，而她则选择了倾向商业方面的酒店管理课程，「这个课程在就业方面较有弹性，可转换至其他部门工作。」她指，课程中包含不少大型专题研究，例如如何兴建酒店、制作蓝图、餐厅菜单等不同主题，学生都由零开始构思，十分有趣。

她表示，瑞士很多大学均有提供酒店管理课程，但她选择入读瑞士酒店管理大学，是因为该校的学生来自世界各地，环境多元化，可让她扩阔社交圈子，并了解不同国家的文化，「在酒店工作时，亦会面对不同国籍的客人，在校园已接触拥有不同文化背景的学生，有助我将来提供更好的服务予客人。」

黎映彤认为具有好奇心，外向的学生，适合到瑞士升学，因学生来自世界各地，大家可趁机互相交流，藉此增广见闻。

她建议有兴趣到瑞士读书的学生，勇于踏出舒适圈，「学生不要害怕与其他国籍的师生对话，否则会限制了个人学习及成长程度，而学习过程及感觉也会像在香港一样，变相失去了于海外学习的作用。」


注意守时着重讨论

黎映彤又建议学生保持守时的习惯，她指，瑞士除了酒店管理业之外，钟表业在国际上也相当有名气。当地人认为时间很重要，所以非常守时。她举例，在大学上课时，老师会准时到达课室，并开始教学，「老师在上课时会锁门，若学生不小心迟到，即使只是一至两分钟，也有机会不能进门上课。」

在学习方面，黎映彤指当地大学提倡自主学习，所以在课堂以外，学生亦应向老师多发问，以获取更多额外知识，帮助学生日后做报告或小组功课。

她补充，这种学习模式很有效率，每星期只抽取两至三小时温习已很足够，「瑞士酒店管理大学以专题研究学习为主，主要是将课堂所学的理论实践出来，不会有很多考试，所以我认为花更多时间与组员讨论，相比个别温习更重要。」

 
自然景观人杰地灵

黎映彤在二年级时，曾参与竞选学生会会长，最后亦成功当选，但却面对不少难题，「当时学校正与另一所学校进行合并，两所学校的教学内容、规模等等有所不同，所以与各方人员都经历了磨合期，但过程中我也获益良多。」黎映彤明白读书很重要，但闲时也会与朋友到处游玩，「当地的大自然气息浓厚，大学校园依山傍水，景观很漂亮。我相信很喜欢风景、享受大自然的学生，会喜欢在瑞士读书。」

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