乐●活｜打边炉港人至爱

打边炉可以话系一班朋友或一家大细嘅聚会首选之一，一班人围埋一枱唔同汤底烚出新鲜美食，绝对系香港重要的饮食文化之一。

为咗打边炉可以去到几尽？夏天热辣辣开冷气打边炉？有人热爱打边炉到一个点，决心要开创自己最理想嘅火锅店，更为此而四出寻访唔同嘅汤底，佢就系地道资深吃货方叔叔。方叔叔重庆老火锅嘅创办人于2016年在香港创立，前名为渝味晓宇重庆老火锅，方叔叔平生最爱两件事，一是寻找好食材，另一个就是打边炉。重庆火锅系方叔叔嘅至爱，更亲身多次前往当地，穿梭于大街小巷搵火锅吃，尝遍老字号与街边小店，结果喺一条老巷子里搵到佢想要嘅味道，将之带来香港。

最新店喺9月进驻中环，无论「外表」装潢，以及「内涵」食品都别具特色。新店室内设计充满包浩斯新时代风格，以石材配合木器，设计简约优雅，并巧妙运用天然采光，令白天室内空间更明亮。晚上店子会把灯光调暗，利用光线营造更舒适嘅打边炉气氛。

食品方面，中环新店特别供应限定新品，包括养生鸡汤锅底、鲜竹笙手打虾滑、海鲜拼盘（带子、虾、蚝、鱿鱼、珊瑚蚌）、大黄鱼、带子、鲜鲍鱼、小龙虾、黑松露手打墨鱼滑、鲜鸭血。中环新店更新增多款酒类，包括：日本七宝札幌生啤、西班牙Inedit Damm啤酒、日本高知美丈夫柚子酒、月桂冠完熟梅酒原酒、月桂冠烤苹果酒、香槟、澳洲沃尔本西拉红葡萄酒等。

顺带分享一个优惠畀大家，喺2022年12月31日前于中环新店成功挑战九宫格麻辣火锅，并于Facebook/Instagram 分享Story，即可享免费九宫格锅底优惠。另外，中环店仲有新店限定午市一人餐，单系汤底就可以喺重庆麻辣汤、番茄汤、皮蛋香菜汤、山珍菌汤入面4选2，另外仲可以拣4选1主料、主食及饮品；另外仲有新店限定午市双人套餐可以选择。

童心未泯又想打边炉的话，可以去试试牛涮锅Shabu Shabu 火锅放题专门店嘅「龙珠超：超级英雄限定套餐」。

《龙珠超：超级英雄》里登场嘅孙悟饭、笛子魔童、人造人伽玛1号和伽玛2号，共4位主要角色融入餐单，凡惠顾谷饲牛封门柳、日本九州白豚肉放题或高于其价值之放题，即可以$58追加龙珠超：超级英雄限定套餐连限量卡1包，供应期至12月31日。

其中龙珠超：超级英雄限定套餐，前菜有人造人伽玛1号及伽玛 2号 - 玉子烧，将人造人伽玛1号和2号融入与制服同色的玉子烧之中，玉子烧上除惹味嘅蛋黄酱及茄汁，还有模仿他们斗篷颜色嘅酱汁。另外，仲有笛子魔童之魔贯光杀炮，即墨鱼滑配红萝卜；悟饭之气功波－爆酱日式蟹籽丸；仙豆袋即年糕福袋。汤底配料4星珠就系骨胶原啫喱，将4星珠骨胶原啫喱加入汤底之中，能将Shabu Shabu Level up。

随「龙珠超：超级英雄限定套餐」附送超级英雄限量卡 (5张/包), 每包限量卡包括5张普通卡或4张普通卡及1张暗闪/闪卡/闪中闪，限量8800包。凡惠顾谷饲牛封门柳、日本九州白豚肉120分钟放题或高于其价值之放题，便可以$58追加龙珠超：超级英雄限定套餐连限量卡1包，每位最多可追加3份限定套餐连限量卡 (KABU PASS 会员最多可追加5份) 全套龙珠超：超级英雄限量卡合共20款，当中包括闪卡3款、暗闪1款、闪中闪2款及普通卡14款。

在推广期内，凡惠顾任何食品或饮品满$150，即可加指定金额换购直插式行动电源、Apple Lightning - Android Micro USB Type B- - Type C 魔贯光杀炮发光雨伞、悟饭&笛子魔童领呔套装等。

作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）

 

[email protected]