【健康Talk】培养健康饮食方式 减患脑退化风险

英国最新公布的研究结果显示，即使家族中有成员患上脑退化症，遗传风险较高，但只要培养健康饮食及恒常运动的生活方式，几乎人人都可以降低患上脑退化的风险。

这项持续了8年的研究由英国埃克塞特大学的团队进行，相信是历来最大规模有关脑退化症的研究项目，对象是接近20万名年龄64岁以上的长者。团队了解他们的生活方式，分析他们的DNA，评估他们患上脑退化症的基因风险。结果显示，有健康生活方式的人患上脑退化的风险，会低多达3分之1。

所谓健康生活方式，包括不吸烟；平均每周以正常速度踏单车两个半小时；保持匀衡饮食例如每天吃超过3份蔬果、每周吃两次鱼及极少进食加工食品；每天最多只喝一品脱（Pint）啤酒。至于不康健康的生活方式，包括经常抽烟；不经常运动；每天吃少于3份蔬果、多吃加工食品和红肉；以及每天喝最少3品脱（Pint）啤酒。

研究发现，有高基因风险及生活方式不健康的人，患上脑退化的机会是1.8%；相比之下，有低基因风险及健康生活方式的人，患上脑退化的机会只是0.6%。在最高基因风险的人士当中，维持健康生活方式者患上脑退化的风险仅约1%左右，而生活方式不良者患此病风险近2%。

研究团队形容这个结果令人鼓舞，有说服力地证明不是人人都注定要面对脑退化。赞助这项研究的美国国家老人研究所的负责人哈加也作出回应说：「我认为这是一个好消息。无人可以保证你可以避过这种可怕的病症，但你可以选择健康的生活方式，降低患上这种病的机会。」

这项研究结果在洛杉矶举行的阿兹海默协会国际会议上讨论，也在美国医学会期刊内发表。

估计现时全球有5000万人患上脑退化症，而阿兹海默症是最常见的一种。专家认为，许多疾病都与基因和生活方式有关，但直到最近，研究人员才有工具和资料，进行这么大规模的研究和调查，深入了解每一种因素与每一种疾病的关系。其中一项于数年前进行的研究显示，健康的生活方式有助降低基因导致心脏病的风险。现在，研究人员相信，同一道理也适用于脑退化症。