【维港会】未开封通粉惊现谷牛「军队」 4大方法免生虫

踏入夏天，天气变得炎热潮湿，昆虫开始四处出没，食物一旦储存不当，可能会引来昆虫聚集，而最常见的昆虫，可能就是依附在五谷类食物中的谷牛。有网民日前在FB群组分享自己在未开封的通粉内发现大量谷牛，他忍不住整包弃掉。

这位网民在FB群组「将军澳主场」发文，表示本身打算煮通粉吃，见未打开过的包装通粉内，有几只谷牛，本身想着只有几只，就照煮来吃，但怎知一煮之下，发现是「成队兵」，而且洗完几次水都有阵味，唯有整包弃掉！有网民表示也试过同样的情况，「我见过，仲煲过，煲完先见到啲谷牛蛀咗喺啲长通粉入面，要成煲粉掉晒！」

根据食环署资料显示，谷牛原名米象，是储藏谷物的主要害虫之一，主要蛀食谷粒。在家中，谷牛通常蛀食大米、豆类、 葵花子和玉米，偶尔也在存放过久的通心粉和意大利粉等面食中出现。虽然谷牛对人畜、家具和衣物无害， 既不会叮咬和螫伤人，又不会传播疾病，但却蛀食谷物，毁坏粮食。受米象污染的粮食，价值或会大幅降低 。

预防及对付谷牛4大方法：

1. 防患未然

在购物前应小心察看，以免把害虫带回家。如发现产品包装有小孔或破损的迹象，便不要购买。回家后，须再次检视产品 ，确定没有虫类后才可倒进容器内储存。

2. 妥善存放

所有谷物都要用密气玻璃、金属或硬胶容器储存，或放进雪柜或冰箱内，如其后发现容器内有米象滋生，或已藏有米象，应迅速处理，若谷物已受到严重破坏，不宜食用，便应弃掉。

3. 彻底清理

曾用作存放受污染谷物的橱柜或架子须以吸尘机彻底清理，并须特别注意裂缝和角位。不应在储存食物的柜内喷洒杀虫剂，以免食物被杀虫剂污染。

4 用高温或低温处理

若想继续保存有米象滋生的谷物，可把有关谷物用高温或低温处理。只需把受污染的谷物加热，维持在摄氏 60 度一小时，或冷藏在摄氏 0 度的环境一星期，便可杀灭不同阶段的米象。