两女在家进食河豚致中毒 入院治疗情况稳定

衞生署衞生防护中心今日正调查2宗怀疑与进食河豚有关的中毒个案，并提醒市民切勿进食河豚。
　　 
中心发言人表示，个案涉及2名女子，年龄介乎18至45岁，她们于3月21日一同在家中进食朋友在本港捕获并经烹煮的河豚鱼子后，即时至约11小时后出现脷和嘴唇麻痹、晕眩及四肢无力和麻痹。她们今日前往屯门医院急症室求医，并入院接受治疗，现时情况稳定。

发言人指出，进食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一种毒性强烈的水溶性神经毒素，可影响中枢神经系统。 发言人补充指，河豚毒素主要集中于河豚的肝脏、生殖腺及皮肤等器官。河豚毒素是一种耐热毒素，不会在烹煮、风乾或冷藏过程中被分解。河豚毒素中毒可影响呼吸及血液循环系统，严重可能会致命。

由于现时并没有已知的解毒剂或抗毒素可分解河豚毒素，中心建议市民应避免购买及自行宰洗河豚或不知名鱼类作膳食用途，以预防河豚毒素引致的食物中毒。