【智叔病逝】预防胃癌可避免高盐食物加工肉制品 多食蔬果

2021-03-28 22:34

资深演员廖启智胃癌病逝,终年67岁。资料图片
资深演员廖启智胃癌病逝,终年67岁。资料图片

资深演员廖启智胃癌病逝,终年67岁。现时胃癌确实的起因仍然未有定论。衞生防护中心建议市民,透过实践健康生活习惯预防或减低患上胃癌的风险,包括饮食均衡,多吃水果和蔬菜;减少用盐和食用高盐分的食物;少吃盐腌食物;少吃加工肉制品;不要吸烟;避免饮酒;保持健康体重和腰围;恒常运动。

据医管局网站建议,在饮食方面可采取一般的防癌饮食原则,包括多吃新鲜蔬果:十字科类蔬菜(例如西兰花、白菜、椰菜花、芥兰等)含抗癌物质,有助分解体内致癌物质;含丰富胡萝卜素的蔬果(例如红萝卜、芒果、木瓜等)有助加强身体的抵抗能力,直接减低患癌的机会。含丰富维他命C的食物(例如橙、西柚、士多啤梨等)有抗氧化功能,可减低患上胃癌的机会。

少吃高盐食物:腌制、熏烤类食物(例如腊肠、咸蛋、香肠、火腿、烟肉、咸鱼等),制作过程中形成致癌化合物。油炸食物,油炸过程中会产生自由基,减低体内组织的氧含量,破坏身体的组织。

注意个人卫生:多洗手及避免接触排泄物或呕吐物,避免感染幽门螺旋杆菌。

定期检查:如果家族有近亲曾患上胃癌,建议40岁以上人士每年定期接受胃镜检查。

根据癌症基金会资料,如果市民发觉任何一种怀疑胃癌症状,应尽快进行初步检验包括钡液检查(Barium meal):需吞下一种称为钡的液体,这种液体会因X光照射而显影,勾画食道和胃部的图像。  胃镜检查(Gastroscopy):医生会利用胃镜检查胃的内部,并拍下多张胃部的照片,同时抽取一个细小的组织样本 (活组织) ,在显微镜下进行病理检查。 

进一步检验:
如果检验结果显示患得胃癌,医生可能需要做进一步的检验,了解癌肿有没有扩散。检验或许包括CT扫描(CAT scan):CT扫描是精密的X光。在腹部拍下多张照片,输入电脑后,便可描绘一幅癌肿大小和部位的详细图像。超声波扫描(Ultrasound scan):这项检验是利用声波,描绘胃部和肝脏的图像。检验是在医院扫描部门进行。

市民亦可参考进一步资料香港癌症基金会癌症小册子(按这里浏览)

胃癌确实的起因仍然未有定论,男性患得胃癌的情况较为常见。基金会图片
胃癌确实的起因仍然未有定论,男性患得胃癌的情况较为常见。基金会图片
资深演员廖启智胃癌病逝,终年67岁。资料图片
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