食环署:食肆以一种以上模式运作 须按规格张贴平面图

2021-04-30 15:09

政府昨日起实施疫苗气泡,餐饮业处所可以「ABCD」4种模式运作。资料图片
政府昨日起实施疫苗气泡,餐饮业处所可以「ABCD」4种模式运作。资料图片

政府昨日起以「疫苗气泡」为基础,放宽社交距离措施,食肆运作放宽分为「ABCD」4级。食环署在网页显示,若餐饮处所内以一种以上的运作模式运作,则须于入口张贴平面图,清楚显示不同的用餐区域。

政府昨日起实施疫苗气泡,放宽食肆及六类表列处所的经营限制,餐饮业处所可以「ABCD」4种模式运作。如员工已接种两剂新冠疫苗14天,而所有顾客至少已打一剂疫苗及使用「安心出行」,可放宽堂食至最多8人一枱,营业时间延长至凌晨2时,顾客数目上限可提升至容量的75%,而宴会人数上限则可增至100人。

食环署于网页公布的指示提及,所有餐饮业务如选择在其餐饮处所内以一种以上的运作模式运作,则须在采取有关运作模式运作的期间内全日24小时于其处所入口处张贴告示,并于旁边按规格张贴其处所的平面图,并清晰可见及不受阻挡地列明各个运作模式的区域位置、尺寸、其内各张餐枱的位置等,以便区分及辨别处所内不同的用餐区域是以不同的运作模式运作。如处所有多于一个楼层,须就每一楼层张贴平面图。

平面图须按食环署相关网页的指示(包括颜色)显示相关内容。食环署网页截图
平面图须按食环署相关网页的指示(包括颜色)显示相关内容。食环署网页截图

食环署指,平面图内容必须包括每一楼层的平面图的尺寸须不得小于297 x 420 mm(A3尺寸);文字字体的颜色须为黑色、字型须为新细明体及尺寸不得小于16;及每一楼层的平面图须按比例绘制各「特定范围」(包括B区、C区及D区)的位置、尺寸、其内各张餐枱的位置,并须就可同作宴会活动的餐枱加上注释,亦须按食环署相关网页的指示(包括颜色)显示相关内容,包括「特定范围」,即B区为紫色、C区为浅桃色及D区为绿,以资识别。

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