苏格兰进口冰鲜蛏子下架回收 疑受脂溶性海洋生物毒素污染
2021-10-04 18:32 
食物环境衞生署食物安全中心今日（4日）表示，接获苏格兰有关当局透过国际食品安全当局网络通报，指品牌Lochleven Shellfish的冰鲜蛏子可能受脂溶性海洋生物毒素污染。根据该网络提供的资料，受影响产品曾进口本港。中心得悉事件后，随即联络本地有关进口商跟进，已指示进口商将有关产品停售、下架及展开回收。食安中心会就事件通知业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
食安中心发言人指，脂溶性海洋生物毒素是一些可溶于油脂的贝类毒素，可引起的症状包括腹泻、恶心和呕吐。它们一般是耐热的，烹煮并不能把毒素消除，呼吁市民如购入受影响产品，应停止食用。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。
| 产品名称：蛏子 品牌：Lochleven Shellfish 来源地：苏格兰 进口商：长发海产贸易有限公司 |
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