苏格兰进口冰鲜蛏子下架回收 疑受脂溶性海洋生物毒素污染

2021-10-04 18:32

苏格兰一款进口冰鲜蛏子疑受脂溶性海洋生物毒素污染。网上图片
苏格兰一款进口冰鲜蛏子疑受脂溶性海洋生物毒素污染。网上图片

食物环境衞生署食物安全中心今日(4日)表示,接获苏格兰有关当局透过国际食品安全当局网络通报,指品牌Lochleven Shellfish的冰鲜蛏子可能受脂溶性海洋生物毒素污染。根据该网络提供的资料,受影响产品曾进口本港。中心得悉事件后,随即联络本地有关进口商跟进,已指示进口商将有关产品停售、下架及展开回收。食安中心会就事件通知业界,并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
 
食安中心发言人指,脂溶性海洋生物毒素是一些可溶于油脂的贝类毒素,可引起的症状包括腹泻、恶心和呕吐。它们一般是耐热的,烹煮并不能把毒素消除,呼吁市民如购入受影响产品,应停止食用。业界如持有有关产品,亦应立即停止使用或出售。
 
产品名称:蛏子
品牌:Lochleven Shellfish
来源地:苏格兰
进口商:长发海产贸易有限公司

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